幸運の白龍________________________No.0018__08.01.04
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今日のメニュー
● 新年のご挨拶
● 季節メニュー二点
● 会員様特典
● 1月の営業予定
● 新年のご挨拶
明けましておめでとうございます。
2008年も皆々様が健康で幸せな毎日を過ごされますよう
心よりお祈り申し上げます。
初夢占いでは「富士山・鷹・茄子」の夢を見ると
大吉の兆しであるということですが、
現在の日常生活の中でこの3つを夢に登場させるのは
ムズカシイと思う伊藤です。
私の初夢は元旦に観たバラエティーの残像のようなもの。
これが現実。
さて、年末年始にかけての重たいお酒や食事で
胃腸も疲れたころにちょうどよくやってくる七草粥の節句。
日本では1月7日は春の初めにあたるとして、
凍った土から芽吹いた若菜をお粥にいれて食べることで、
1年間の無病息災を願うという意味がありますが、
由来を紐解けば中国出身（七草粥よ、お前もか！）。
中国では元旦から「鳥・狗・猪・羊・牛・馬」の順に
数えて獣畜占いをして、7日目には「人日の節句」といって、
官吏たちの昇進が占いで決められたということです。
官吏たちは立身出世を（多分真剣に）願って
七草粥を食べたそうです。
慣わしの意味は色々ですが、
やさしいお粥の味をそろそろ私たちの胃も
恋しがっているのでは？
● 季節メニュー二点
・干しえびと貝柱の中華粥 997円
干しえびと貝柱を入れてコトコト煮込んだお粥に
3種類の香の物を添えて。薄味仕立てながら、
えびとホタテのだしがお米にしみこんだ深い味わいです。
香の物は日によって変わることがありますので
スタッフまでお尋ねください。
・金針菜と黄にら、もやしの炒め 1050円
百合のつぼみの部分である金針菜はインゲンのような口当たりと
花びらのつやっぽい食感が楽しい野菜です。
塩コショウで、あっさり、しゃっきりと仕上げています。
● 会員様特典
ご来店の際に今月の配信画面またはプリントアウトした原稿を
スタッフにご提示いただくと、
ミニ杏仁豆腐を一つサービスさせて頂きます。
● 1月の営業予定
年始は5日(土)より営業いたします。
14日(祝月)は営業し、15日(火)に代休をいただきます。
その他は通常通り、月曜定休となります。
＊次号は1月半ば頃にふうちゃんより配信されます。
配信エラーにより、届かないことがございます。
16日を過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。
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