タグ: 豆板醤

幸運のおまけ　♪　_________________No.0031__13.02.15
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

第31回　無料サービス食べて応援して下さい！

おはようございます！　ふうです。

先日、会社の仲良し美咲ちゃんと一緒に白龍トマト館に行きました。
目的は「鱈と白子のふわっと揚げ、エスニックソースがけ」
それにメルマガ会員特典となっている
ジャスミンミルクティーアイスクリーム。
ムフッ。♡
美咲ちゃんもメルマガ「幸運の白龍」を読んでいて
このふたつを食べてみたいって言うんです。
それならばと一緒に行きました。
まずはビールと野菜の素揚げを肩慣らしにいただきました。
いつものようにホクホクでうまっ。
次にはピータンをもらいました。
ほら、揚げ物がふたつ続いては、ねぇ。
これもウマウマッ。
そしてついに、次は、目的の、あれだ！
ジャーン！　写真が下のURLにあります。見てね。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/13-02-15/
ひとついただくと、まずは中身が白子でした。
外サクサクで、中しっとり、エスニックソースがこれまた素敵。
ウマウマウマッ、もひとつウマッ。
「おいひーい」と思って目の前の美咲ちゃんを見たら、
目をつぶって恍惚の表情。
しばらくして目を見開いて「おいしーい」。
美咲ちゃん可愛い！「惚れてまうやろが！」
このエスニックソースの正体は何かと話し合いました。
「ナンプラー入ってそうでない？」
「あーっ、入ってるかも。タイっぽいもんね」
「それからなんか懐かしい香りがするのよね。これなんだろう？」
「わかるわかる。よく嗅ぐ香りよね、確かに」
「うーん」とふたりで悩んでいると奈々ちゃんが来ました。
「とっても美味しいけど、このソースは何？」
「はじめはね、東南アジアでよく食べられているサテソースを使って
　作ってみたの。でも、海老の味が強くって、白子の繊細な味が
　わからなくなっちゃったのね。
　そこでいろいろと工夫して落ち着いたのが
　わりとシンプルな味付けなの」
「そう？　いかにもタイっぽいから、ナンプラーは使っているかなと
　思うんだけど」
「ううん、使ってない」
「えっ、うそ。じゃあなに？」
「おもだったのはカレー粉」
「えっ？　ああ、確かに、言われるとそういう気もする」
「それからお酢とお醤油と揚げたニンニク、あとネギと生姜なんか」
「えーっ、なんかもっと複雑な味に感じる」
「そうかもね。配合がうまくいったのかもね」
美咲ちゃんが目を見開いて言いました。
「シンプルなのに、おいしい、とっても」
ふたりでウンウンと首をタテに振り合いました。
「このお料理はどうやって思いついたの？」
「実はね、常連さんが一年くらい前にね、カレー味のするものとか
　豆板醤を使った料理とか、そういうの食べたいなぁって言ったの。
　それから時々思い出してはどんな料理を作ろうかと考えていたのね。
　だいたいここはまかないによくカレーを食べるのよ。
　だからカレー粉はたくさん置いてあるんだけど、
　よく考えたらメニューにはカレー粉使ったものがなんにもないの。(笑)
　それで余計に何か作らなきゃなぁと思ってこうなったの」
「一年がかりのメニューなのね」
「そりゃおいしいわ」
「その常連さんはもう食べたの？」
「まだいらしてないのよ」
　みんなで笑った。
「おいしいのにねぇ」
「その人メルマガ読んでるの？」
「どうだったかなぁ？」
「奈々ちゃんのんき！」
「もったいないね。その常連さんが早く来ますように」
そう言って美咲ちゃんが手を合わせました。かわいい！
惚れてまうやろが！
そのあとで「塩卵と青菜の花山椒タンメン」を二人で分け合って食べました。
そしてそして、最後のデザートはメルマガ会員特別サービスの
あれだ！　なんだ？！　ジャスミンミルクティーアイスクリーム、だーっ！
奈々ちゃんに注文するとき、スマホに届いているメルマガを画面に出し、
水戸黄門の印籠のようにして差し出しました。
「このメルマガが目に入らぬかー」
とは言いませんでしたけど。
そして出てきたジャスミンミルクティーアイスクリームがこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/13-02-15/
ジャスミンティーの香りがぶあーって来て、もうたまりません。
美咲ちゃんの表情もすっごいおいしそう。
これが無料なんて嘘みたい。
奈々ちゃんが言いました。
「メルマガに毎月のように特典を載せているんだけど、
　なかなかそれ使ってもらえないのよ。
　白龍を応援するためって思ってもらっているらしくて」
「もったいないねぇ」
「だからさ、まだメニューに載せてない新作を食べてもらって
　喜んでもらおうかなって思ってさ」
「でも、常連さんがみんな応援したいって思っているなら、
　応援してもらっているって雰囲気にしたらどうかな？」
美咲ちゃんが不思議なことを言いました。
なので「意味がよくわからない」って聞いたらこんなことを言いました。
「たとえばさ、このアイスクリームの味をどう思うか聞くの。
　これっていつかはメニューに載せるんでしょ？」
奈々ちゃんが答えました。
「そのうちにね」
「だったら、そのときに人気が出るように、改良点を聞くとかさ」
「なるほどね。それいいかも。でもこれ以上おいしくするって
　難しくない？　素人がそれ考えるの無理じゃない？」
「まあ、そうか」
すると奈々ちゃんが言いました。
「だったら、このアイスに入っている
　しゃりしゃりの氷について聞いてみようかな？」
「どういうこと？」
「このジャスミンミルクティーアイスクリームは
　ちょっと濃厚過ぎるかなと思って、軽い味にするために
　小さな氷が入っているの」
「ああ、入ってた。あれってたまたまできたんじゃないんだ」
「違うの。おなかいっぱいになったときに
　濃厚なデザートじゃ食べにくいかなと思って入れてみたの」
「すごい繊細なんですね。ますますファンになりました」
美咲ちゃんが興奮して言いました。
奈々ちゃんはうれしそうにして軽く頭を下げながら答えました。
「あ、ありがとうございます。喜んでもらえるとうれしいです。
　で、たとえばこの氷が入っているのが好きか、
　入ってなくてもいいかって聞くのは？
　これなら答えやすいでしょう？
　それに実際に氷が入っていたほうが好みか、入ってないほうが好みか、
　人によっても違うだろうから」
「それいい質問かもしれない」
という訳で、もしよかったらジャスミンミルクティーアイスクリームを食べて
そこに入っている氷が好きかどうかお答えください。
実際にメニューに載せるとき、みなさんのご意見を反映して
ジャスミンミルクティーアイスクリームを完成させるそうです。
食べたら必ず答えなければならないって訳ではありません。
もし聞かせてもらえたらうれしいなって思います。
とにかくジャスミンミルクティーアイスクリームおいしいので、
無料だからって遠慮しないで、食べてみてくださいね。

ふうでした、またね～♪

「＊次回の配信日は2013年3月1日（金）を予定しております。
　配信エラーにより届かないことがございます。
　配信日を過ぎても配信のない場合は
　info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」

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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店
　　
今日のメニュー
●　サンタクロース
●　12月の季節メニュー1点・その他
●　メルマガ会員様特典
●　12月の営業予定
　
●サンタクロース
「サンタさんへ。ぼくはゲームウォッチがほしいです。
よろしくおねがいします。
ビールをおいておきましたので飲んでください。」
　
スタッフの篠原君が遠い昔サンタクロースを信じていた頃のお話です。
毎年イブの夜には靴下にサンタさんへ
欲しい物を書いたお手紙を入れて
枕元に瓶ビールと一緒に置いて眠ります。
すると次の日には欲しかったプレゼントと
キリンラガーの空瓶が置いてあったのだとか。可愛い～。
その年彼のもとには2面式のゲームウォッチ
「ドンキーコング」がやってきて大はしゃぎでした。
けれどもこの出来事にはオチがあって、
ゲームウォッチの電池のフタが無いという不良品だったため、
親御さんと一緒にデパートに交換しに行ったのだそうです（笑）。
デパートとサンタさんとの関係にはまだ気がつかない
純真無垢な子供時代の篠原君のお話でした、チャンチャン。
今年のクリスマスは週末に掛けて3連休の方もおおいようですね。
年の瀬は慌ただしくもありますが
皆様もクリスマスを楽しくお過ごしください。

●　12月の季節メニュー1点・その他
・大エビのチリソース（３尾～4尾）９３０円
ぷりぷりの歯ごたえを大きめの海老でお楽しみください。
辛口チリソースも好評です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-12-01/

・「お持ち帰り手羽」「クリスマスオードブル」受付中
お家でのパーティーや、お友達へのお土産に当店自慢の「手羽先揚げ」
はいかがですか？3本からご注文数に合わせてご用意いたします。
相性バッチリの豆板醤も付いています。
その他、海老巻き揚げ・小あじの唐揚げ・お漬物などを入れて
３３００円位からオードブル皿をご用意することもできます。
当日でもご注文できる場合がございますのでご相談ください。
オードブル皿の場合は
別途容器代２５０円頂戴しておりますのでご了承ください。
通常パックでお持ち帰りの場合は容器代はかかりません。
お家でお皿に移されるかたは通常パックをお勧めいたします。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-12-01/

●　メルマガ会員様特典
お持ち帰りで１０５０円以上ご注文をいただいた会員のかたには
白龍特製豆板醤を５０グラム差し上げます。
炒め物にも使えますし、
手羽先揚げだけでなく茹でたお肉や揚げなすなどにも
ピッタリです。簡単なお手製レシピをお付けします。
お手数ですが、ご注文の際に携帯でメルマガを
表示して見せてくださるか
プリントアウトしたメルマガ原稿を
店員にご提示ください。

● 12月の営業予定
今月は通常通り月曜定休で営業いたします。
31日（土）はお休みをいただきます。
年始は1月3日（火）より営業いたします。
なお、23日(金)は祝日のため
ランチタイムも通常メニューのみのご提供となります。
ご了承ください。
次号は2012年1月1日（日）に配信予定です。
今年も一年ありがとうございました。
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