タグ: 牡蠣と青菜のお粥

幸運の白龍_________________________No.0126__17.01.01
　　　　　　　　　　　　http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店
今日のメニュー

●　お陰さまで15周年
●　1月はお粥メニュー充実！(5日～)
●　粗品進呈(恒例の・・)
●　メルマガ会員様特典
●　1月の営業予定と連休のお知らせ

● お陰さまで15周年
明けましておめでとうございます。
本年も皆様にとりまして
素晴らしい年となりますようお祈り申し上げます。
気がつけば、白龍トマト館もここ江原町に移転して
15年目を迎えることができました。
ありがとうございます。
8月がオープン記念月なので、
その時にはまた何か喜んでいただけることを
考えたいと思いますが、
まずは今年も応援して頂けるように日々頑張ります。

さて、今年の干支は酉ですね。
酉＝鶏だからと言って、食材となる手羽先揚げなどの
鶏料理を年始のご挨拶として挙げていいのか・・・
なんとなく気が引けてしまうところではありますが・・・。
食材に敬意を払ってありがたくいただくということで
お許しください。
まずは当店大人気の手羽先揚げの写真です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-01-01/
昨年末は興味を持って学ぶことが出来た新たな鶏肉料理が
２つありました。
一つは「口水鶏」いわゆる「よだれ鶏」。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-01-01/
軟らかく仕上げた鶏胸肉をスパイスの効いた
辛いタレでいただく前菜的料理。
もう一つは「脆皮八宝糯米鶏」
（ツイピイバーバオヌォミイヂー）。
これは「丸鶏の五目もち米詰め丸揚げ」という
手の込んだ宴会料理です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-01-01/
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-01-01/
野菜が沢山食べれる白龍トマト館は、ゆで豚や角煮など豚肉も
メインメニューになっておりますが、ご宴会やお祝いなどで
ご利用いただく時の為にもう少しレパートリーを増やしたいな
と思っていたところに勉強する機会をいただいたのが、
これらのメニューです。
お客様にお出しして楽しんでいただける機会が増えたらいいなと
思っています。
白龍トマト館は移転して15周年を迎えますが、
「温故知新」の気持ちがベースにあることは変わりません。
トマトタンメン、豚の角煮、餃子　など昔から美味しいと
楽しみに御来店いただけるメニューがあることはとても幸せなことです。
このベースを大事に磨きながら、調理するスタッフの挑戦にも
応えていけるように成長したいと思います。
その先にはお客様が喜ぶ顔を見続けることが出来る、
というのが一番の理想です。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

●　1月はお粥メニュー充実！(5日～)
1月の白龍トマト館では、
普段のお粥メニュー2種類に加えて季節の野菜や
身体に優しく栄養価の高い具を入れたお粥など
バラエティーに富んでいます。
・金柑と生姜のお粥
・干しエビとホタテ貝柱のお粥
・牡蠣と青菜のお粥　など
青菜は種類がかわることがございます。
御馳走の食べすぎや仕事始めの慌ただしさには
消化にいい胃腸に優しいお粥がおすすめです。
ランチタイムは「お粥定食」としてご提供します。
夜には香の物を付け合わせに単品でご提供いたします。
金柑と生姜のお粥の写真がこちらにございます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-01-01/

● 粗品進呈(恒例の・・)
新しい年を迎えてご来店いただいたお客様に感謝の気持ちを
込めまして「割れ剥き栗」を差し上げます。
プレゼント期間は3日（火）～5日（木）の3日間です。
皆様のご来店をお待ちしております。

●　メルマガ会員様特典
ミニ杏仁を２名様までサービスいたします。
ご注文の際にメールマガジンをスマホなどで
表示して見せて下さるか、
スタッフまでお知らせいただければご利用可能です。

●　1月の営業日程と連休のお知らせ
年始は1月3日（火）から営業いたします。
3日(火)と4日(水)の夜は短縮営業で9時ごろまでとなります。
ランチタイムの定食は５日（木）からとなります。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
また、9日(月)は祝日なので営業いたします。
かわりに10日（火）にお休みをいただきますのでご了承ください。
勝手ながら1月30日（月）～2月1日(水)の3日間は
連休を頂きます。
次号は2月2日（木）に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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このメールマガジンは『白龍の門』を利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は　webmaster@tomato-tanmen.com　まで。

白龍トマト館ホームページ
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
●　謹賀新年
●　1月はお粥フェア（1月5日～末日まで）
●　会員様特典
●　1月の営業予定と2月初めの連休のお知らせ

●　謹賀新年
明けましておめでとうございます。
2016年も皆々様が健康で幸せな毎日を過ごされますよう
心よりお祈り申し上げます。
お店では、今年も御縁あって
素晴らしい正月花を活けていただきました。
店内玄関前でご覧ください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/16-01-01/
相阿彌流家元の横地画抱様にお世話になりました。
横地さんの娘さんは、約一年くらい前まで
アルバイトスタッフとして働いてくれていましたが、
ご結婚されて1月に赤ちゃんが産まれる予定です。
お母さんになっても全然おかしくない年頃なのですが、
彼女とは、大学を卒業後に
劇団の研究生としてスタートして間もなく出会ったので
なんだかいつまでも学生さんのように
見ているところがありました。
結婚に出産なんて、あっという間すぎて
頭の上をひょいと飛び越された感覚です。
ご両親や、近くに住むご祖母さまはご心配なさりますが
本人は「陣痛タクシーを手配してるから平気よ」
としっかりしたものです。
新年を迎えて早々
ご家族様にとっては待ち遠しいお年玉ですね。
彼女のお腹がだんだんと大きくなってきた頃、
白龍に幾度かランチを食べに来てくれました。
「妊婦になってみて、
白龍の味が身体にやさしいんだなという事が分かった。
働いてる時、よく妊婦さんがランチを食べに来ていたけれど、
たぶん、無性に食べたくなるんですよ」
と言ってくれました。
「へえ～、そんなふうに思ってくれるの嬉しいなあ」
味や素材の評価云々も、良く言って頂ければ嬉しいですが、
「食べたい」と言っていただけるのは
最高の誉め言葉といつも思います。
時々、「外で何食べよう？」と
お腹に聞いても答えがみつからず、
出先で もやもやぐるぐると
歩き続ける羽目になってしまうことがあります。
「そうだ。今日はあのお店であれ食べよう！」
と見つかったときは急に足取りが軽くなって、
まるで問答から開放されたようで気持ちも晴れ晴れ。
もしかしたら妊婦さんは「何たべよう？」というとき
お腹のお子さんがアシストしてくれて
「今日は白龍でレバニラの気分だね」
とか答えてくれているのかも（笑）。
今年も料理を提供するスタッフと、季節の食材と、
ご来店くださる皆様に感謝しながら
「あれ食べたいな～」など
お店に思いを馳せていただけるよう頑張ってまいります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

● 1月はお粥フェア（1月5日～末日まで）
1月中は身体にやさしい内容のお粥メニューを
既存のメニューの他にもご用意してご提供してまいります。
「金柑と生姜のお粥」
「牡蠣と青菜のお粥」
など。
おせちや宴会でちょっぴり疲れた胃腸を
休めたいときなどにぜひどうぞ。
写真はFacebookやブログでもUPして参りますので
よろしくお願い申し上げます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/16-01-01/

●　会員様特典
会員様にはお食事の際にミニ杏仁を一つ、
サービスさせて頂きます。
お持ち帰りはできませんので、店内でお楽しみください。
ご注文時にスタッフまで、会員であることをお伝えください。
レジにてサービスさせていただきます。

●　1月の営業予定と2月初めの連休のお知らせ
年始は3日（日）のお昼から仕事はじめ、
夜は5時～8時半の短縮営業となります。
夜8時以降のご来店はお電話いただきますと
ご案内がスムーズです。
なお、ランチタイムの定食メニューは
5日からとなりますのでご了承ください。
ご予約は以下の電話番号にお電話ください。
03（5988）7330
4日（月）は定休日のためお休みをいただきます。
5日（火）のランチタイムより、
定食メニューでの通常営業です。
年始より、皆様のお越しをお待ちしております。
2月は都合により、1日(月)、2日(火)、3日(水)と
お休みをいただきます。
なので次号は普段の発行日より一日早い
2016年1月31日(日)に配信いたします。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。

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