幸運のおまけ ♪ _________________No.0033__13.08.15
http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店
第33回 辛さの単位はすこぶるスコヴィル
おはようございます！ ふうです。
先日、パパとママと三人で夕飯を食べに白龍トマト館に行きました。
二階のテーブル席についたら、
可愛らしい女の子がやって来て
「いらっしゃいませ」
と言って、おしぼりとメニューを置いていきました。
見た目は日本人と変わらないけど、
言葉の発音が少しだけ違うような気がしました。
でも、その言葉の癖は中国のものでも
韓国のものでもないようでした。
「パパ、いまの人、どこの国のひとかなぁ？」
「ん？ 日本人じゃないの？」
するとママがいいました。
「ベトナムじゃないかなぁ？ なんとなく」
奈々ちゃんが注文を取りに来たので聞きました。
「さっき来た子は外国の人ですよね？」
「ああ、ジュンツォさんね。チベットの人です」
家族三人で思わず「チベット！」と声を上げてしまいました。
「日本語を勉強しに来たそうです。
チベットではもう日本語でガイドしていたようですよ。
うちはあまり外国の人を雇わないんだけど、
彼女は雇っちゃいました。
面接の日、約束の時間に来たんだけど、
そのときちょうどお昼ご飯を食べようとしていて、
それでも約束の時間だから二階にどうぞって連れて行ったら
お昼ご飯を食べなくていいんですか？って
かえって気を使ってもらってね、
いい人みたいだったから」
定番メニューをいくつも取って、
何かひとつくらいまだ食べたことのないものを頼もうと思い
奈々ちゃんに聞いたら、
「今日は〈穴子と黄ニラともやしの炒め物〉がありますよ」
とのこと。
「では、それを」と頼みました。
でてきたお料理の写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/13-08-15/
片栗粉をまぶして揚げた穴子と、黄ニラともやしが
炒められています。味付けはXO醤とニンニク。
唐辛子も入っていて、わずかにピリッとします。
もやしがしゃりしゃり、穴子がまったりで美味しゅうございます。
このさっぱり感、白龍トマト館独特の美味しさです。
するとパパの目がキラリ〜ンと光りました。
「ブート・ジョロキアって知ってる？」
「なにそれ？」
「世界一辛いと言われている唐辛子だ」
「それってハバネロじゃないの？」
「ふっふっふ、甘いな。五年ほど前にギネスが認めて世界一になったんだ。
スコブル値がハバネロの倍なんだ」
ママが笑って言いました。
「はいはい、すこぶる辛いからスコブル値っていいたいのよね、
でもそれはスコヴィル値」
「なんでママそんなこと知ってるの？」
「ちょっと前にパパが、
痛さの単位は鼻毛を１本抜くときの痛さで、
１ハナゲだっていうのよ。
なに馬鹿なことを言っているのよと怒ったら、
本当だというのよね。
で、次に辛さの単位は１スコブルだというの。
すこぶる辛いから１スコブル。
検索したら確かに出てきたのよ。
でも正確にはスコヴィル」
「パパっておかしい」
「はは、そんなにほめなくていいよ」
「ほめてないよ。で、なんでスコブルの話になったの？」
「これに乗っている唐辛子を見たからだよ」
「で？」
「ブート・ジョロキアって、チベット唐辛子って意味なんだよ」
ママとふたりで「あ−」とうなり、しばし沈黙。
餃子を持ってきたジュンツォさんの顔をみんなで見上げました。
「どうかしましたか？」
なんと言って説明したらいいのか、すこぶる困った。
ちなみに、痛さの単位が「ハナゲ」は有名な冗談です。
奈々ちゃんに代わってお知らせです。
８月２２日（木）～２５日（日）の４日間
「ホワイトドラゴン祭り 第２弾」をおこないます。
お食事の際にドリンクもご注文いただくと
お食事代金より５％サービスさせていただきます。
ソフトドリンクも含みますが、ご宴会コースは対象外となります。
最近異常に暑いですよね。
生ビール、ゴキュゴキュ飲んで
夏バテをぶっ飛ばしに白龍トマト館でお食事しましょう。
白龍トマト館は９月に夏休みを取ります。
９月９日〜１１日までの３日間。
お休みの日に間違えて行かないで下さいね。♡
ふうでした、またね～♪
「＊次回の配信日は2013年9月1日（日）を予定しております。
配信エラーにより届かないことがございます。
配信日を過ぎても配信のない場合は
info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」
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