幸運の白龍 No.0221 24.12.01

No.0221_____________________24.12.01
    https://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
  たくさん召し上がっていただける
           創作中華料理店

今日のメニュー
● 最近のこと
● 12月の季節メニュー
● 営業形態に関するお知らせ
● 12月の営業日と年末年始のお知らせ

● 最近のこと
・学生スタッフの卒業を控えておりますので、ただいまアルバイトスタッフを募集しております。
玄関先に募集チラシを置いていますので、ご興味のある方はぜひお持ちください。
ご紹介も大歓迎です。

・かわいいシクラメンの鉢をいただきました。
よく咲いてくれてかわいいです。

・オードブルのご注文も承っております。
3日営業日前までにご連絡ください。現在当日のご注文はお受けできかねます。

・洋梨のコンポートのお持ち帰りが好評いただいております。
ドリンク用カップにお入れしています。
残ったシロップに炭酸やミネラルウォーターなどを入れてジュースにしても美味しいです。
今月末くらいまで提供を予定しています。

● 12月の季節メニュー
Instagramやfacebookなどで、その日に仕込んだ季節のメニューなど
投稿しておりますのでチェックしてみてくださいね。

・牡蠣とほうれん草のタンメン 1780円(税込)
三陸産の大きいサイズの牡蠣が入荷した時の季節限定メニューです。
品切れの場合はご容赦ください。

・肉団子白菜巻きスープ煮込み 1160円(税込)
毎冬定番の身体温まる人気メニューです。
醤油ベースのスープに白菜と豚ひき肉の旨味が溶け込んだ大きなロール白菜です。
お持ち帰りも承っております。

● 営業形態に関するお願い
夜の予約をいただく際にはお一人ワンドリンクのご注文をお願いしています。
乳幼児のお客様は対象となりません。小学生以上のお客様にはお願いしております。
お電話口では「ご予約のお客様はおひとり様ワンドリンクのご注文をお願いしております」
とスタッフよりお知らせがはいりますが、
そろそろ2度目3度目にこの文言を伝えられる方も出てまいりました。
重ねてお知らせすることになるとは思いますが、
まだご存じないお客様もいらっしゃるので、
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

● 12月の営業日のお知らせ
当店は月曜が定休日で、月曜が祝日の場合は営業いたします。
火曜全日と金曜のお昼を仕込みのために閉店しておりますが
24日 火曜日の夜は17時から営業いたします。
30日 月曜日は昼夜営業し、年内最後の営業日となります。
ただしこの日のランチタイムは定食メニューはありません。
2日3日 月火曜
9日10日 月火曜
16日17日 月火曜
23日 月曜日
31日 火曜日がお休みとなります。
年始は8日 水曜日のランチタイムから営業いたします。

こちらに営業日を表示したカレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal
サイトがダウンした場合は、
作成したカレンダーをこちらからも見ることができます。
https://calendar.google.com/calendar/embed?src=uad39qeo46vrt9thc9ppkprs2k%40group.calendar.google.com&ctz=Asia%2FTokyo

Googleで「白龍トマト館」を検索すると、
Googleサイト内のお店の紹介ページで
営業時間が見られるようになっていますが、
そこに表示されている営業時間には、
臨時休業などが反映されていません。

なので、白龍トマト館のサイトにあるカレンダー
(http://bit.ly/tomatancal)をご覧になるか、
お電話によるお問合せをお願いいたします。
お電話はこちらまで。
03-5988-7330

次回の配信は2025年1月1日(水)となります。
2日間たっても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までお問合せ下さい。

白龍トマト館

幸運の白龍

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幸運のおまけ ♪ No.0005 07.11.15

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第五回 角煮の確認 ♪

 おはようございます!
 ふうです。

 落ち葉がちらほらしてきましたね。
 この季節になるとうちのパパが
 「枯葉よ〜」ってリビングで歌うんです。
 迷惑ったらありゃしない。
 友達のジャズトリオがライブハウスで
 「枯葉」をやったときも
 メロディーにパパの声がダブッちゃって
 「助けて〜」って
 ムンクの叫び状態になってしまいました。

 そんなどうでもいい話は脇に置いといて
 やんばる豚ってご存じですか?
 沖縄のブランド豚です。
 なんと一年に千頭くらいしか出荷しないんですって。
 だからそれを食べるには戦闘モードにでもなって
 列の先頭にでも並ばないとゲットできないんです。
 おわかり?
 そのやんばる豚がいま、白龍で食べられるのです。
 なんと現在角煮になっているという確認が取れました。
 「沖縄直送やんばる豚の角煮」(約150g)892円
 まずいんです。いや、美味しいんだけどやばいんです。
 皮付きの角煮なんて生まれてこの方食べたことがあったかしら?
 もしかしたらはじめてかも。
 写真はこちら。
 http://www.tomato-tanmen.com/2007recently.html

 まずお箸がサラッと通るくらいトロトロに煮てあります。
 食べられる大きさに切って口へ運ぶと
 角煮の表面にネットリとゼラチン状になった皮がついてるんです。
 まずはそのネットリが舌を喜ばせてくれます。
 そして噛むと、あっさりとした豚の香りと
 サラサラと流れる油や味が、口いっぱいに広がるのです。
 思わず上向いて、目を閉じて、うめいてしまいました。
 まずいよ、まだお年頃の女性がこんな醜態さらしては。
 頭の片隅では理解してるけど、からだがもういうことを聞かない。
 やばいうまさです。
 食べるときに注意してください。
 上向いて、目を閉じて、うめいてしまうことのないように。
 でも、そんなの関係ない?

 あと「柚子と青唐辛子のタンメン」をいただきました。
 白龍唯一の醤油ベース麺。
 柚子の香りと青唐辛子の辛さが“じん”とからだを暖めてくれます。

 いろいろ食べた後にデザートは
 定番「杏仁豆腐」にしようと思ったら
 ママさんがそばに来て耳打ちするんです。
 「洋梨のコンポートがあるわよ」
 しばし動揺。
 この季節の洋梨のコンポートは絶対はずせないんだよなぁ。
 そこに奈々ちゃんが来て
 「天然すだちの炭酸割りをはじめたのよ、飲んでみない?
  オリゴ糖を入れて飲むんだけど」
 http://www.tomato-tanmen.com/2007recently.html
 カーッ、だから白龍は嫌いよ。
 どうしてそんなに食べたいものや飲みたいものを
 次から次へと言ってくるの。
 全部食べたーい、飲みたーい。
 わたしが太ったら白龍のせいだから、
 恨んで化けて出てやる〜。知らないんだから。
 プンプン。

 ふうでした。
 またね。♪

「*次回の配信日は12月1日(土)を予定しております。
 配信エラーにより届かないことがございます。
 配信日を過ぎても配信のない場合は
 info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」

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白龍トマト館ホームページ
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