幸運の白龍 No.0222 25.01.01

No.0222_____________________25.01.01
    https://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
  たくさん召し上がっていただける
           創作中華料理店

今日のメニュー
● ご挨拶
● 最近の事
● 1月の季節メニュー
● 営業形態に関するお知らせ
● 1月の営業日と年末年始のお知らせ

● ご挨拶
新年あけましておめでとうございます。
本年も皆様に愛されるお店作りに努めてまいりますので
どうぞよろしくお願い申し上げます。

● 最近の事
・学生スタッフの卒業を控えておりますので、
昨年に引き続きアルバイトスタッフを募集しております。
玄関先に募集チラシを置いていますので、
ご興味のある方はぜひお持ちください。
ご紹介も大歓迎です。
エンゲージでの採用・求人情報
https://en-gage.net/nifty_saiyo124/

・昨年はクリスマスから年末にかけて
オードブルのご注文が多かったです。
イベントやちょっとしたお祝い事を
お家で過ごす方が増えたのですね。
営業日3日前まで受け付けいたします。

・久しぶりにザクロジュースを絞りました。
「ママさんがよくザクロの実を絞ってたのを思い出すなあ」と
お客様。
いまは値段もあがってしまいましたが、
果汁100%はやはり美味しい!

● 1月の季節メニュー
Instagramやfacebookなどで、
その日に仕込んだ季節のメニューなど
投稿しておりますのでチェックしてみてくださいね。

・柚子と青唐辛子のタンメン 1380円(税込)
白龍で唯一の醤油タンメンです。
柚子皮の香る醤油ベースのスープには
ほうれん草の上に白ネギと青唐辛子を油で旨味を引き出し
トッピングされています。
季節麺は仕入れとの関係でご提供いたします。
スタッフにお問合せ下さい。

・塩卵と菜の花の花椒(ホァジャオ)タンメン 1480円(税込)
スパイスを効かせた自家製塩だれに漬けた玉子と、
ほろ苦い菜の花のハーモニーを
楽しんでいただける季節限定のタンメンです。
季節麺は仕入れとの関係でご提供いたします。
スタッフにお問合せ下さい。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-entantoaonanotanmen/

・お粥(香の物付)770円(税込)~1380円(税込)
8日~13日まで
干し貝柱と干し海老をいれてことこと煮たお粥や、
ピータンとトマト、明太子粥など期間中日替わりで仕込みます。
その日のお粥が何かはスタッフにお問い合わせください。
風邪が流行っているので、喉や胃腸にやさしいお粥で身体も
あたためましょう。

● 営業形態に関するお願い
夜の予約をいただく際にはお一人ワンドリンクのご注文を
お願いしています。
乳幼児のお客様は対象となりません。
小学生以上のお客様にはお願いしております。
お電話口では
「ご予約のお客様はおひとり様ワンドリンクのご注文を
お願いしております」
とスタッフよりお知らせが入りますが、
常連のお客様には重ねてお伝えする形となりますことを
ご了承ください。
まだご存じないお客様もいらっしゃるので、
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

● 1月の営業日のお知らせ
年始は8日水曜日のランチタイムより営業いたします。
当店は月曜が定休日で、月曜祝日は営業日です。
火曜全日と金曜のお昼を仕込みのために閉店しておりますが
13日祝日月曜日は昼と夜に営業いたします。
28日 火曜日の夜は17時から営業いたします。
ただし13日のランチタイムは定食メニューはありません。
1日~7日 水~火曜
14日 火曜
20日21日 月火曜
27日 月曜日
がお休みとなります。

こちらに営業日を表示したカレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal
サイトがダウンした場合は、
作成したカレンダーをこちらからも見ることができます。
https://calendar.google.com/calendar/embed?src=uad39qeo46vrt9thc9ppkprs2k%40group.calendar.google.com&ctz=Asia%2FTokyo

Googleで「白龍トマト館」を検索すると、
Googleサイト内のお店の紹介ページで
営業時間が見られるようになっていますが、
そこに表示されている営業時間には、
臨時休業などが反映されていません。

なので、白龍トマト館のサイトにあるカレンダー
(http://bit.ly/tomatancal)をご覧になるか、
お電話によるお問合せをお願いいたします。
お電話はこちらまで。
03-5988-7330

次回の配信は2025年2月1日(土)となります。

幸運の白龍 No.0209 23.12.01

幸運の白龍_________No.0209__23.12.01
    http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
  たくさん召し上がっていただける
           創作中華料理店

今日のメニュー
● 三日遅れで発行します
● 断捨離すると
● 12月の季節メニュー
● 12月の営業日のお知らせ

● 三日遅れで発行します
このメルマガを三日遅れで配信いたします。
サイトが存在するサーバーがDDos攻撃を受けたそうです。
サーバー会社から連絡がありました。
そのためにサーバーがダウンし、発行が遅れました。
失礼いたしました。

● 断捨離すると
おはようございます。キタです。

今年も早速解禁となった「柚子と青唐辛子のタンメン」をいただきました。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/23-12-01/
柚子の香りに青唐辛子のピリッとした辛さがよく合います。
白龍のいろんな料理を食べてから、締めくくりとして食べるといいですね。
今まで食べたいろんな味が綺麗さっぱり流され、次のステージに行くぞって感じですね。
柚子といえば思い出すのは柚子湯です。
冬至の日に入りました。
母が手拭いで作った袋に二、三個の柚子を入れ、お風呂に浸かりながら柚子を潰して温まっていました。
プンと香る匂いも懐かしい。

そんなことを思いながら食べていると、奈々子さんがやってきたので「最近何か面白いことありました?」と聞くと、「断捨離しようと決心した」と言います。

「ママさんの部屋に介護用ベッドを入れたんです。あれ、大きいから、テーブルをどかしたんだけど、立てかけておくのも邪魔だから捨てることにしました。それで一緒に父の部屋やガレージのものも廃品回収業者に持って行ってもらうことにしました」

それからお父様の思い出話になりました。

「うちの父はなんでも取っておく癖があって、何か捨てようとすると『僕があとで捨てておくよ』って、実際にはガレージに置いてあるんです」

そうやっていろんなものが溜まったガレージが今もそのままなのだとか。

奈々子さんの幼い頃、小さくなって はけなくなった黄色い長靴が今もガレージにあるのだとか。そういうものたちを一度に廃棄すると決めたそうです。

「私もものが捨てられないって性質があるけど、父親譲りみたいです」

この話を聞いて僕は映画「ニュー・シネマ・パラダイス」のあるシーンを思い出しました。
故郷に戻った主人公の映画監督が、青年の頃に出て行った実家に戻ると、年老いた母が部屋をそのまま残していてくれたことを知るあのシーン。

思い出があると、なかなか捨てられるものではありません。
でも、いつまでもそのままにしておくわけにもいきません。
青唐辛子の辛さがのどに絡みました。

断捨離したら柚子湯で温まってもらいたい。

キタでした。

● 12月の季節メニュー
・肉団子白菜巻きスープ煮 1120円(税込)
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-nikudangohakusai/
今年も肉団子白菜巻きスープ煮の季節になりました。
体があったまってお腹が満たされるメニューNo.1です。
まだ召し上がったことのない方はぜひどうぞ。

12月の季節メニューは「柚子と青唐辛子のタンメン」も「肉団子白菜巻きスープ煮」も、現在調理人の手が足りないため、十分な点数を用意しにくい場合がございます。どうしても召し上がりたい方はお手数ですが前もって席をご予約いただき、「○○が食べたいので残しておいて」と言ってください。
お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

● 12月の営業日のお知らせ
月曜の定休日にくわえ、12月も引き続き火曜日と金曜日のランチタイムがお休みとなります。
ただし、5日(火)は前日の定休日と合わせ連休をいただきます。
年末は30日(土)まで営業いたします。
29日(金)と30日(土)は普段の日曜と同じく、昼は営業いたしますが、定食はありませんのでご注意ください。

新年は5日(金)の17時から営業いたします。
ちょっと早いですが、良い年をお迎えください。

現在サイトがDDoS攻撃を受けているそうです。
何度か対処したのですが、すぐにまた攻撃されるようです。
普段の状態にもどるのにしばらく時間がかかるかもしれません。
もしサーバーがダウンした場合はfacebookに状況を逐次報告するようにいたします。
FBのURLはこちらです。
https://www.facebook.com/hakuryutomatokan.tomatotannmen

こちらに営業日を表示したカレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal
サイトがダウンした場合は、作成したカレンダーをこちらからも見ることができます。
https://calendar.google.com/calendar/embed?src=uad39qeo46vrt9thc9ppkprs2k%40group.calendar.google.com&ctz=Asia%2FTokyo

Googleで「白龍トマト館」を検索すると、Googleサイト内のお店の紹介ページでで営業時間が見られるようになっていますが、そこに表示されている営業時間には、臨時休業などが反映されていません。
なので、白龍トマト館のサイトにあるカレンダー(http://bit.ly/tomatancal)をご覧になるか、お電話によるお問合せをお願いいたします。
お電話はこちらまで。
03-5988-7330

次回の配信は2024年1月2日(火)となります。
2日間たっても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までお問合せ下さい。
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このメールマガジンは
『白龍の門』を利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は
webmaster@tomato-tanmen.com まで。

白龍トマト館ホームページ
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