幸運の白龍 No.0049 10.08.01

幸運の白龍_________________________No.0049__10.08.01
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
● 暑中お見舞い申し上げます
● 8月の季節メニュー一点
● 恒例「ホワイトドラゴン祭り」開催します。
● 8月の営業予定

● 暑中お見舞い申し上げます
寝苦しい夜が続き、外でははお日様にジリジリと焼かれ、
室内ではキンキンに冷やされて、
とにかく身体も気持ちも消耗しますね。
白龍のランチタイムではものすごく暑い日には、
冷麺よりも五目湯麺やレバニラ定食のご注文を
沢山いただきます。
消耗したエネルギーをしっかり補給しなくちゃというサインが
ウルトラマンの胸元のライトのようにピコピコ鳴るのでしょうか?
それとも、ピコピコサインが鳴る前に
栄養補給を怠らない優等生ウルトラマンからの
ご注文なのでしょうか?
ピコピコしないとストーリーとしては
成り立たないかもしれませんが、
確かにお腹にとっては温かいものを
積極的に摂ったほうが良いようです。
我々スタッフもお客様に
「暑くてもここの熱いスープが飲みたくなるんだよ〜」
と言われると嬉しくなって、仕込みにますます
「ラブ注入〜!」です。
(この決めゼリフの芸人さんがいるのですがご存知でしょうか)
私は毎年、この時期になると胃腸の調子が
一度はおかしくなるのですが、
ビールや冷たいものの飲み過ぎかな?と思い返して、
ビールは特赦で他の飲み物を温かいお茶に変えると治ります。
しらずしらずにお腹を冷やして胃に負担をかけているんですね。
白龍では夏でも温かいお茶をご用意していますので、
どうぞお申し付けください。
皆様もお身体と相談しながらお食事を楽しんで、
夏を乗りきってください。

● 8月の季節メニュー一点
・塩漬け豚のスライスと野菜のネギソースがけ 600円
塩漬けした豚もも肉をコトコと茹でて
スライスしたシンプルかつ味わい深いおつまみです。
もやしなどの添えた野菜を巻いてネギソースと絡めて
お召し上がりください。
食欲のない方はこの一品にご飯でも
バランスが良いかもしれません。
写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-08-01/

● 恒例「ホワイトドラゴン祭り」開催します。
8月8日で8周年!
皆様の並々ならぬご愛顧に感謝いたします。
小さなイベントではありますが、
今年もホワイトドラゴン祭りを二回に分けて催し、
ご恩返しをさせていただきます。
第一段は8月4日(水)〜8日(日)の5日間、
お食事をしていただいた皆様に島唐辛子を差し上げます。
白龍のスープに合う!と
新しい味わいを求めるお客様の間では病みつきの島唐辛子を
「マイ島唐辛子」として当店にお持ちになって使うもよし、
お家でそうめんや炒めものに使うもよし、
どうぞお役立てください。
第二段はふうちゃんより15日に配信する
メールマガジンで発表いたします。

● 8月の営業予定
お盆休みはありません。
通常通り月曜定休で営業いたします。
なお、3日(水)の夜は宴会のため二階は貸し切り、
一階カウンターのみの通常営業となりますのでご了承ください。
次号は8月15日(日)にふうちゃんより配信予定です。
お楽しみに。
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幸運の白龍 No.0017 07.12.01

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今日のメニュー
● ガジュマルの木
● 季節メニュー二点 
● 12月と年末年始の営業予定のお知らせ。

● ガジュマルの木

沖縄県の「やんばる豚」に出会ってから、
沖縄と東京を行き来している業者のNさんのご好意で
島唐辛子を泡盛で漬けた調味料(これが鬼辛!)や
シークヮサーの果実、新鮮な海葡萄など、
珍しいお土産まで食することが出来て
沖縄味めぐりを楽しむ白龍一同。
先日は「ガジュマルの木」をいただいた。かわいい。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/07-12-01/
観葉植物のベンジャミンゴムの幹を太くしたような木で、
大きくなると多数に分かれた幹から気根が垂れ下がり、
絡み合って地面についた気根がまた樹を支えるために根を張るのだとか。
ああ、ハワイでそんな巨大な樹々をみたかも・・・。
根を張り大きく繁茂することから、「幸福の樹」とも呼ばれ、
沖縄ではこの古木には「キジムナー」という精霊が住んでいるという
言い伝えがあるそうだ。
その「キジムナー」なのだが、かわいい妖精を想像したら大間違い。
水木しげる妖怪大全集に登場する怖いいでたちの妖怪でした。
ふくろうをデフォルメ云々というかわいらしい説明からは
ちょっと遠いのですがこれを「きもかわいい」というのでしょうか?

● 季節メニュー二点

・百合根と香菜、豆腐のラー油炒め 1365円
湯豆腐・ちげ鍋・揚げだし豆腐・・・
寒い冬には熱々の豆腐がクローズアップ。
ほくほくした百合根と豆腐を
辛いラー油で炒めたこの一品で心も身体も温まりましょう。
香菜の独特の香りが効いているのもGOOD。

・沖縄県産「やんばる豚」の角煮 924円
11月中旬から、入荷しているやんばる豚。
皮付きの脂身の甘味、まったく臭みのない良質な赤身、
深い味わいにスタッフも皆惚れ惚れ。
引き続き限定数で仕込むことにしましたので、
まだ召し上がったことのない方は是非お試しを!

● 12月と年末年始の営業予定のお知らせ。

12月18日(火)〜30日(日)は休まず営業いたします。
今月は2階貸切の日もございますので、お電話でお確かめの上
ご来店くださるのが確実です。
その他は通常通り、月曜定休とさせていただきます。
年始は1月5日(土)より営業いたします。

*次号は12月半ば頃にふうちゃんより配信されます。
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