幸運の白龍 No.0145 18.08.01

幸運の白龍_________No.0145__18.08.01
http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
たくさん召し上がっていただける
創作中華料理店

今日のメニュー
● ホームページリニューアル!
● ホワイトドラゴン祭り開催!
● 8月の季節メニュー
● メルマガ会員様へ8月のサービス
● 8月の営業予定と連休のお知らせ

● ホームページリニューアル!
暑中お見舞い申し上げます。
今年、サッカーW杯に沸いたあとは
40度を越える酷暑に連日見舞われ、
西日本のまれにみる豪雨で
爪痕の悲惨さに愕然とし、
異例のコースを迷走する台風12号にも
地球規模での環境の変化を
感じずにはいられない
ちょっと不安をぬぐえない
夏ではありませんか?

寝苦しい夜には不安が襲ってくる日も
あるけれど
それでも毎日朝はやって来る。
そして、今年もこのイベントが
やって来ます。
8月は白龍トマト館の開店月、
ホワイトドラゴン祭りです。
今年もやります甘栗&フカヒレ。
ぜひ今年の憂さをがっつり食べて
晴らしてください。
被災して大変な方の分も
私たちががんばりましょう。
果たして10年後、
2030年を迎えようという頃は
環境はどうなってるんでしょう。
甘栗の原料の栗は
ちゃんと育つ環境なのかな?
フカヒレは食べることができる
世の中なのかな?
「その頃にはもう生きてないから
知らないよ~」
うちの大将ったら
いつものようにほら茶化すー!
そんな自分勝手なこと言わないで、
未来の明るい日本を見据えて
舵を取ってくれる政治家のように
考えてくださいよー(笑)。
可愛いお孫さんの未来の話ですよ。
「は…。しかし…。この先10年間
大将がスペシャルチャーハンを
作り続けるというのも酷な話…」
病床に就くギリギリまで落語で活躍された
桂歌丸さんの生きざまが
記憶に新しいところです。
「そんなに早く殺す気か」
と傷つけちゃいそうなので大将には
歌丸さんの話はしませんでした(笑)。
現実として、そういった変化にも
対応していかなくてはなりません。
なぜなら新店舗の白龍トマト館も
17年目を迎える事ができました。
初代の開店から数えるとなんと62年目。
これも長きに渡ってお店に通って下さる
お客様と、お店を回し続けてきた先人と、
現在のスタッフのお陰です。
お店を続けていく上での喜びは、
食事をしに来て下さった方に
満足してもらうこと。
働く人がそこにやりがいを感じてくれること。
そんな理想が実現出来るように、
まずはホームページを12年ぶりに
リニューアルいたしました。
白龍トマト館の個性が生きるようにと、
丁寧に作って頂きました。
是非ご覧ください。
https://www.tomato-tanmen.com/

ホームページのこちらに新企画
「Youは何しに白龍へ?」がございます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/why_did_you_come_to_hakuryu_tomato_house/
ぜひあなたが「白龍に何しにくるのか」を
教えてください。
「食事に決まっているだろ」とはおっしゃらず、
「大将の顔を見にきた」でも、
「○○ちゃんとデートに来た」でも、
「しみじみと紹興酒を飲みにきた」でも
結構です。
ぜひ一言教えてください。
もちろん長い文章でも結構です。
できれば写真を添えていただけると
ありがたいです。
応募して下さる方はこちらへメールを
送ってください。
webmaster@tomato-tanmen.com
読んだ人が元気になるような、
白龍トマト館への来店理由と
写真のご投稿お待ちしてます。

白龍トマト館は
これからも喜んでいただけるお料理を
作り続けられるよう
がんばっていく所存です。
これからの白龍トマト館も
どうぞよろしくお願いいたします。

● ホワイトドラゴン祭り開催!
白龍の名前からつけたホワイトドラゴン祭りは
毎年迎える開店記念の8月に2回に分けて行う
サービスキャンペーンです。
・第一弾 7日~10日(火~金)の4日間
恒例の割れむき栗を店内でお食事のお客様に
差し上げます。
消耗した身体の糖分補給にお役立てください。

・第二弾 28日~31日(火~金)
限定 25食 フカヒレ姿煮込み
定食&麺 各1980円
丁寧に仕込んだスープで煮込む
フカヒレの姿煮込みは通常のご予約では
2800円(税込み)で提供しているものです。
キャンペーンのこの時期に是非ご賞味あれ♪
詳細はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-fukahire/

● 8月の季節メニュー(8月7日~)
砂肝と万願寺唐辛子の冷製
480円(税込)
昨年の夏、
ビールのつまみとして好評だったので、
今年も作ります(^o^)。
蒸し暑い夏にビールでプハーッ。
早くてお手頃価格で
美味しいお供となるでしょう。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/18-08-01/#Anchor-67000

空芯菜の青唐辛子炒め 880円(税込)
夏が食べ時の美味しい青菜です。
青唐辛子の辛さをオイスターソースの甘味で
調和され、一人でも一人前をペロリと
いけちゃう、元気になれる炒めものです。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/18-08-01/#Anchor-67500

● メルマガ会員様へ8月のサービス
メルマガ会員の皆様へ、ミニ杏仁を
1グループ様に2つまで
サービスさせていただきます。
今月の配信画面をスタッフに見せて頂いて
メルマガサービスをお受け取りください。

● 8月の営業予定と連休のお知らせ
8月はお盆休み中の営業により、
お休みが変則的となりますのでご注意ください。
6日(月) 定休日です。
7日(火)~15日(水)は休まず営業いたします。
16日(木)代休をいただきます。
20日(月)・21日(火) 連休をいただきます。
27日(月)定休日です。
旧盆に掛かる連休中の11日~15日(土~水)は
ランチタイムに定食メニューがございません。
通常メニューをお楽しみください。
営業予定が一目でわかるカレンダーが
こちらにございます。
http://bit.ly/tomatancal

次号は2018年9月1日(土)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことが
ございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。

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『白龍の門』を利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は
webmaster@tomato-tanmen.com まで。

白龍トマト館ホームページ
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幸運の白龍 No.0138 18.01.02

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季節の野菜を
  たくさん召し上がっていただける
           創作中華料理店

今日のメニュー
● 新年のご挨拶
● 1月の季節メニュー
● お年賀
● メルマガ会員様へ1月のサービス
● 年始の営業予定

● 新年のご挨拶
明けましておめでとうございます。
2018年も皆みな様が健康で幸せな
毎日を過ごされますよう
心よりお祈り申し上げます。
今年の干支は「戌」。
ワンちゃんを飼っているお家からは
可愛い愛犬のベストショットの年賀状を
頂きました。
ウマやヒツジ、イノシシ・・が
生活の中にある地域を除いては
十二支の中では一番野生的でなく、
家族同然な扱いをされていますよね。
江原町に移転する前のお店の時代に
我が家でもラブちゃんという愛犬がいて
お店の玄関わきで面倒をみていた時期が
あったので、看板犬として
動物好きなお客様には
ずいぶん可愛がっていただきました。
約20年前のことですが
あんなに可愛いがっていたのに
残っている写真が少なくて
ラブちゃんは一度も年賀状に
登場させたことがなかったなあと
しみじみ思い出します。
今の時代のように気軽にスマホや
インスタで写真を残せていたら、
懐かしい思い出がもっと蘇えるのにな
と思うとすこし残念です。
江古田駅近くの千川通りにある材木店が
毎年並べた材木一面に
干支の絵を描いているので、
写真を撮ってきました。
江古田近隣の方でご存じない方は
神社にお参りついでにご覧になって
みてください。
江古田駅近くの
ミスタードーナツと東京三菱UFJ銀行が
ある交差点の角に「加藤材木店」が
あります。
結構写実的で大きく見ごたえがあります。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/18-01-02/

● 1月の季節メニュー

・「柚子と青唐辛子のタンメン」
              1090円
醤油ベースのスープに柚子がふわっと
香ります。上には茹でたほうれん草に
炒めた葱と青唐辛子。青唐辛子の辛さで
スープの味がピリッと引き締まる
季節のタンメンをご賞味ください。
(*^_^*)
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/18-01-02/
  
● お年賀

新しい年を迎えてご来店いただいた
お客様に感謝の気持ちを込めまして
「割れむき栗」を差し上げます。
1月3日(水)~5日(金)の3日間
お配りしています。
皆さまのご来店をお待ちしております。

● メルマガ会員様へ1月のサービス
今月のメルマガ会員様へのサービスは
お好きなソフトドリンクを1グループ
に2杯まで差し上げます。ただし
レモネードとザクロジュースは
除きます。
「幸運の白龍」が届いたスマホか、
PCの場合は印刷したものを注文の際に
定員に提示してください。ご利用は
現金払いの方に限らせていただきます。

● 年始の営業予定
1月は3日(水)午前11時30分より
営業いたします。
夜営業は17時に営業開始いたしますが、
4日(木)までは20時30分が
ラストオーダーとさせていただきます。
ランチの定食メニューは5日(金)から
始めます。
8日(祝月)は営業し、
9日(火)に代休をいただきます。
例年、1月末あたりに連休をいただいて
おりますが、この度故障したエアコンの
修理交換のために必要な日程とお店の
連休を被せることになりました。
つきましては、修理交換の日程が
未定のため白龍トマト館のお休みが
確定しておりません。
決まり次第Blogでお知らせいたします。

次号は2018年2月1日(木)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことが
ございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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幸運の白龍 No.0078 13.01.01

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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
● 今年もよろしくお願いします
● 1月はお粥メニュー充実!
● 3日(木)〜5日(土)は粗品進呈
● 1月の営業予定と連休のお知らせ

● 今年もよろしくお願いします
明けましておめでとうございます。
今年は巳年。最年長のマスターは昨年辰年に年男だったので
「いやあ私も選手交代だー、ウヒャッ」と笑います。
だけど実際には選手交代どころか、
「まだまだやるぜョ」と顔に書いてあります。
ベテランパワーを支えに勢いある素敵なお店づくりを
考えていきたいです。
皆様には今年の白龍トマト館も応援していただけるよう
頑張って参りますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。
今年も華道相阿見流家元の横地画抱先生が
お正月花を活けてくださいました。
玄関正面に飾ってありますのでご覧ください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/13-01-01/

年初めにご近所の会社の庭で採れた柚子が大豊作ということで
箱一杯の黄色い柚子を頂きました。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/13-01-01/
一緒に写っているジュースはあとで説明しますね。
見ただけでビタミンCのスッパ〜イ感覚で身体が震えそう。
気合を入れて研究中の肥料を与えていたら、たくさん実をつけた上に
今年は柚子よりレモンに近い香りと酸味がするんだよ、
と、くださった社長さんは不思議顔。
言われてみれば見た目よりレモンっぽい味かしら?
でもよくわからないな。
ここで徳島県出身の方からいただいた、
スダチの塩入り果汁も御紹介します。
写真に写っていたジュースがこれです。
下さった方から作り方も直伝していただきました。
スダチを絞ってお塩を入れるそうです。
そうするととっても長持ちで
ドレッシングや酢の代わりになるんですって。
箱一杯の柚子も新鮮なうちに
こんな風にして保存すればいいんですね。
新年早々から柚子しぼりをしましょうか。
白龍で、サラダやお漬物に柑橘の風味がしたら
それはスダチかレモン風味の柚子か
さてどちらでしょう〜?
当ててみてください。

● 1月はお粥メニュー充実!
1月の白龍トマト館では、
普段のお粥メニュー2種類に加えて季節の野菜や
身体に優しく栄養価の高い具を入れたお粥など
バラエティーに富んでいます。
・金針菜と生姜のお粥
・金柑と青菜のお粥
・牡蠣と青菜のお粥 など
青菜は種類がかわることがございます。
御馳走の食べすぎや仕事始めの慌ただしさには
消化にいい胃腸に優しいお粥がおすすめです。
ランチタイムは「お粥定食」としてご提供します。
夜には香の物を付け合わせに単品でご提供いたします。
以下のURLには牡蠣と青菜のお粥の写真があります。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/13-01-01/

● 3日(木)〜5日(土)は粗品進呈。 
お正月は店内で御飲食の皆様に甘栗をプレゼントいたします。
新しい年を迎えてご来店いただいたお客様に感謝の気持ちを
込めまして「割れ剥き栗」を差し上げます。
プレゼント期間は3日(木)〜5日(土)の3日間です。
皆様のご来店をお待ちしております。

● 1月の営業日程と連休のお知らせ
前号ではこのメールマガジンを
1月3日に発行するとお知らせいたしましたが、
新年のご挨拶を早くしたかったので、
急遽元旦に発行することにいたしました。
今年もご来店をお待ちしています。
年始は1月3日(木)から営業いたします。
ランチタイムの定食は8日(火)からとなります。
前回のお知らせでは定食のご提供は5日(土)からを
予定しておりましたが、仕込みなどの都合で変更
させていただきました。楽しみにしていらした方には
申し訳ないのですがご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
次号は2月1日(金)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
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までご連絡ください。
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