タグ: ミネオラタンジェロ

幸運の白龍________________________No.0034__09.05.01
http://www.tomato-tanmen.com

今日のメニュー
●　クネクネ豚
●　季節メニュー二点
●　季節のデザート
●　５月の連休のお知らせと営業予定

●　クネクネ豚
白龍でアルバイトをしているA君とＭ君が、
大学の春休みを使ってニュージーランドで
ホームステイをしてきました。
なぜ2人揃って行ったのかというと、彼らは双子なのです。
小さな頃から白龍にお客さんとして食べに来ていました。
「学生になったらアルバイトに来てもいいですか？」
というかわいい申し出を聞きながら
「大きくなったら色んなことに興味が湧いて忘れちゃうだろうな」
と思っていました。
まさか本当に二人揃ってきてくれるなんて・・・！
そんな二人がニュージーランドの牧場で出会ってきた豚は
”クネクネ豚”といいます。
写真をみて
「これがクネクネしているところ？」
と首をかしげてみましたが、意味がちが〜う！
クネクネとはマオリ語で「丸々と肥えた」という意味だそうです。
彼らが撮った写真では、ガチャ歯を剥いたアングルが
ブスかわいいのですが、
ニュージーランドでは美味しく頂くために育てられています。
クネクネ豚の写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/09-05-01/
一方イギリスのセレブの間ではクネクネ豚の交配種が
大きくならないポケット・ピッグとして人気ペットにもなって
いるようです。
検索したらこちらのBlogにその可愛い写真を見つけました。
http://ukstyle.blog6.fc2.com/blog-entry-615.html
写真を比べると・・・違いすぎますよね。

●　季節メニュー二点
・和牛と完熟マンゴーの甘酢炒め　　　１３６５円
昨年より早く、ペリカンマンゴーが出始めました。
和牛のコクとマンゴーの甘味、果実味の効いたソースの
ハーモニーをお楽しみください。

・筍と椎茸、青菜のクリーム煮炒め　　１３６５円
朝採り直送の筍は大きくてもやわらかくて香りも抜群。
筍を使った料理ではチンジャオロースと同じくらいに
リクエストの多いクリーム煮です。
筍をご用意できる５月中旬くらいまでを予定していますので
お早めのご来店をお待ちしております。
朝採り直送筍の写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/09-05-01/

●　季節のデザート
・アメリカ産のミネオラタンジェロというオレンジは酸味も
ほど良くあってとってもジューシー。
果汁をたっぷりと絞ってシンプルにシャーベットにしました。
食後にお口をすっきりさせてくれることでしょう。
シャーベットの写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/09-05-01/

●　５月の連休のお知らせと営業予定
5月１日（金）〜10日（日）までは休まず営業いたします。
11日（月）〜13日（水）の3日間は連休を頂きます。
それ以降は通常通り月曜定休で営業いたします。
＊次号は５月半ばごろにふうちゃんから配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
5月17日を過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。

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