幸運の白龍_________No.0142__18.05.02
http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
たくさん召し上がっていただける
創作中華料理店
今日のメニュー
● 余っちゃいけない
● ５月の季節メニュー
● メルマガ会員様へ５月のサービス
● 5月2日以降の営業予定と連休のお知らせ
● 余っちゃいけない。
皆さまゴールデンウィークの
前半と後半の真ん中の平日は
いかがお過ごしですか？
5月1日（火）は代休をいただいたので
平野は1年に一回は会おうと
約束をしている仲間と会ってきました。
会社員の仲間はＧＷ中なので
「明日は休みが取れたから
思いっきり飲めるぞー♪」
とＬＩＮＥメッセージがきて、
ちょっぴり羨ましい。
でも毎度白龍の店休日に合わせて
飲み会を設定してもらい
友人には感謝です。
さて、先月は歓送迎会などで
ご宴会の席が多かったのですが、
料理やドリンクの内容や場所や
予算の取り方など、
幹事さんは頭を悩ませますね。
一番の不安が、ギリギリになっての
人数変更。
申し訳なさそうに
「あの、最終決定はいつまでに・・・？」
と聞かれることが多いです。
ちなみに当店は
１～２名様の当日増減については
事前にひとりひとりに
準備してしまった料理以外は
なるべく調整します。
約束した人数だからと、
居ないテーブルにお料理が出されて
残ったりするのも切ないですからね。
先月は人数のご変更があったものの
「決まった予算を
返金無しでお支払いするので
余った金額をなにかに
上乗せしてください」
というお店にとってはありがたい
ご予約がなんと2件もありました。
「余ると困るんです
・・・返金も面倒だし」
と幹事様。
学生の頃、サークルで文化祭の
他校交流目的で集めた部費の
予算が余ったとき
交流した３校のマネージャー同士で、
飲みにいっちゃったのを
思い出しました（汗）。
社会人の方々は律儀です。
いえ、それが正しい姿です。
ところで、その余剰金をどうする？
飲み放題にちょっといいワインを
何本かつけますか？
お料理を一品増やしますか？など
いくつか御提案をさせていただいた結果
女性用のデザート代として使って下さい。
というお答え。
あら女の子ってお得・・・♡
当店人気の「杏仁豆腐」で
もちろん良いと思ったのですが
女性陣に「わあ！」とか「何これ～」
というお声をちょっとでも頂けたら
嬉しいなと思い、普段のメニューにはない
「グレープフルーツ入り
タピオカのマンゴーソース」
をご用意させていただきました。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/18-05-02/
他所のお店で〆に出てきたとき、
調理スタッフのしのさんが
「ん！ なんだこれ。」
「すごく美味しい！」と
スウィーツを目の前に
女子っぽいリアクションをした
デザートがあって、
それをアレンジしてみました。
マンゴーソースとココナッツミルク、
フレッシュなグレープフルーツを
ふんだんに使っています。
また、機会があれば
登場させたいと思います（*^_^*）。
● ５月の季節メニュー（５月１０日～）
ホタルイカとフルーツトマトのサラダ
７９０円（税込）
フレッシュなフルーツトマトと
旬のホタルイカを自家製ドレッシングで
さっぱりと和えたサラダです。
入る野菜はその時により変わります。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/18-05-02/
● メルマガ会員様へ５月のサービス
メルマガ会員の皆様へ、５月のサービスは、
レモネードを除いたソフトドリンクを
１グループ様に２杯まで
サービスさせていただきます。
今月の配信画面をスタッフに見せて頂いて
メルマガサービスをお受け取りください。
● 5月2日以降の営業予定と連休のお知らせ
ＧＷ中は、1日を除いて6日まで
休まず営業しております。
祝祭日にあたる3日～6日（木～日）は
ランチタイムに定食メニューがございません。
通常メニューをお楽しみください。
7日・8日（月・火）と14日・1５日（月・火）は
都合により連休させていただきます。
その他は通常通り、月曜定休で営業いたします。
http://bit.ly/hakuryuschedule
前回もお知らせしましたが
白龍トマト館の英文メニューができました。
店内に用意してあります。
pdfはこちらです。
http://www.tomato-tanmen.com/pdf/HakuryuEnglishMenu.pdf
海外からお友達などがいらっしゃるとき、
ぜひご利用下さい。
次号は2018年6月1日(金)に配信予定です。
ふうちゃんからは最後のメールマガジンです。
お楽しみに。
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