タグ: パクチー

幸運のおまけ　♪　_________________No.0044__16.05.15
　　　　　　　　　　　　http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

第44回　カツカツ婚活、パクパクパクチー

おはようございます！　ふうです。

あの、気づいたらもうすぐ20代が終わるんです。
うちの父は「もうすぐ大晦日だよ」なんて言うんです。
放っといて欲しいんですけど、事実だから仕方ないんですけど。
この怒りというか、悔しさというか、なんでしょうね、
やりきれない感情をどうにかしたいんです。
そこで父に婚活開始宣言をしました。
でもですよ、宣言したのはいいんですけど、
いままで仲良しだった男性たちにいきなり
「結婚を前提にお付き合いください」とは言えませんし、
どうしたらいいんでしょう。
この性格ですから、突然色仕掛けというのも
相手になんか失礼な気がします。
どこかにいい方はいらっしゃらないでしょうか？
贅沢は申しませんが、収入がしっかりしていて、
家族をしっかり守って下さって、まじめで、
ギャンブルなどにははまらず、浮気せず、
私と一緒にあの世に行くまで楽しく暮らして下さる男性が
いいのです。
こう書くと、かなり贅沢なのかもしれません。
ふう。
先日、こんな話を奈々ちゃんにしたら、
「そうよねぇ、私も結婚前はいろいろと悩んだな」って
まあそうなんでしょうけど、もうしっかり過去形なのですよね。
で、これは恥ずかしいから書かないでおこうと思ったけど、
書いちゃいます。
婚活パーティーに行ってきました。ぎゃー。
「謎の婚活パーティー」ということで、
行く先は当日まで秘密でした。
見知らぬ男性に会う、しかも知らない場所で会う、という
二重のドキドキがあっていいかもと思って申し込んだのですが、
行ってびっくり玉手箱。
行った先がなんと、水戸の納豆工場でした。
嘘でしょう〜〜と思いました。バス降りて絶句でした。
みんな大笑いでした。
工場見学して、納豆食べて、お土産もらって帰りました。
私の小指につながっている赤い糸は、
納豆のネバネバなのでしょうか？
笑いごとではないのです。
ピンと来る男性もいなかったので、収穫は三種類の納豆のみ。
大粒、定番、ひきわりです。クーッ。
その晩はお酒を飲んで寝ました。
後日、奈々ちゃんにそのことを報告に来たら、
「じゃあさっぱりしたパクチーの料理でも食べたら」
というので、いかと黄ニラとパクチーの塩炒めをいただきました。
ビールと一緒に食べていたらちょっと元気になりました。
パクチーを噛むとあの華やかな香りがお口に広がります。
いかと黄ニラのほかにもしめじ、えのき、ヤーコン、
パプリカ、ヒメタケなんかが入ってました。
写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/16-05-15/
とてもおいしい。だけど日によっては組み合わせが変わるとのこと。
その日の組み合わせは一、二週間で変わる、
同じ組合わせはもうしばらくできないというので、
同じのもうひとつ頼みました。
しかも、まったく同じではなくパクチー増量で憂さを晴らしたいと
シノさんに「パクチーもっと、もっと」と無理言ったら
「そんなに入れたら値段が高くなっちゃうけどいい？」っていうから
「金に糸目はつけない！」と思わず叫んじゃいました。
今度はカメ出し紹興酒と一緒にパクチーいっぱいのをいただきました。
こっちもおいしかった。
そうだ、ここで悲しい報告とうれしい報告を。
まずは悲しい報告。
実は、この「幸運のおまけ　♪」この44号で打ち切りとなります。
44回も読んでいただき、ありがとうございました。
(;_;)　うるうる。44回もよく続きました。
ときどき「ふうちゃんの原稿、面白いねぇ」と言って下さる方がいて、
そのたびに奈々ちゃんに教えていただき感激してました。
応援ありがとうございました。m(_ _)m
では、もうひとつのうれしいご報告。
実は、「幸運の白龍」の原稿を、年に四回ほど
任せていただくことになりました。
ばんざ〜い。
ますますがんばって書いちゃいます。
ということで、これからもふうの原稿は続きます。
いつまで書かせてもらえるかな？
応援よろしくお願いしま〜す。♬

明日から三日間、ゴールデンウィークの代休となります。
16日〜18日の月、火、水が代休です。
白龍トマト館のお料理を三日間も食べられないなんて
我慢できない！という方は、
今日ぜひいらしてください。

ふうでした、またね～♪

「＊次回の配信は2016年6月1日（水）を予定しております。
　配信エラーにより届かないことがございます。
　配信日を過ぎても配信のない場合は
　info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」

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幸運のおまけ　♪　________________No.0001__07.07.18
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第一回　冷やしトマトメン　♪

　おはようございます！
　はじめまして、ふうと申します。
　これからしばらく「幸運のおまけ」を連載させていただきます。
　小さい頃から白龍のご飯が好きでした。
　これから毎月ふうの好きなお料理について書いていきます。
　よろしくお願いします。
　_(._.)_ペコリ

　第一回目は冷やしトマトメンについて。
　写真はこちら。
　https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-hiyashitomatomen/
　これを食べると毎年夏だなぁって思います。
　時々ママと分けっこして食べます。

　細かく切ったトマト、ネギ、パクチー、ザーサイ、
　チャーシューなんかが冷たい麺にドッチャリのってます。
　レンゲでスープを飲むと、味が繊細です。
　トマトの香りと、ネギの香りと、パクチーの香りが
　水のように透き通ったスープに漂ってます。
　あまりにも透明なスープなので何回もすくって飲んだけど
　いったい何のスープなのかよくわからないので
　奈々ちゃんに聞きました。
　すると意外な答えが。。。
　トマトタンメンのスープと同じなんだって。
　でも、絶対違うと思ってもう一度聞いたの。
　だって、トマトタンメンのスープはもう少し味があるもの。
　そしたらママさんが「冷やして油をとるのよ」って
　教えてくれました。
　これって企業秘密じゃない？
　いいこと聞いちゃった♪

　そこにちょこっとだけごま油をたらして
　てっぺんにのっているネギにだけ
　さっとにんにくしょうゆをたらす。
　この微妙さが女心をくすぐるのよねぇ。
　パクチーの香りも最高。
　パクチーってデトックス作用があるんですって。
　これでまたきれいになれるーーと思うと
　ますますおいしいっ。
　奈々ちゃんとその話ししてたら
　なんと調理場のシノさんはパクチー嫌いなんだって。
　シノさん、人生の喜びのひとつをなくしているわ。
　好き嫌いしないでなんでも食べなさいっ、なんてね。

　7月3日に発行した「幸運の白龍」に掲載されていた
　「蒸し鶏ともやしと夏の薬味のゴーヤサラダ」
　なんだけど、なんと今ならお店で食べられます。
　いつまで食べられるかは不明。
　ママさんの気分次第。
　食べたい方はこそっと店員さんに聞いてみて下さい。

　デザートにマンゴーババロアをいただきました。
　これもとってもおいしい！
　期間限定なのでいつも作ってよって奈々ちゃんにいったら
　おいしいマンゴーが仕入れられるときにしか作らないんだって。
　残念。
　でもおいしいマンゴーがなきゃ作れないから仕方ないね。
　もうすぐなくなっちゃうって。
　食べたい人はお早めに。
　ふうでした。
　またね。♪

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