トマト – ページ 4 – 白龍トマト館

2008年6月1日2018年6月22日

幸運の白龍　No.0023　08.06.01

幸運の白龍________________________No.0023__08.06.01
http://www.tomato-tanmen.com

今日のメニュー
●　マンゴーの君
●　季節メニュー一点
●　夏季限定の冷麺が始まりました。
●　会員様特典
●　６月の営業予定

●　マンゴーの君
84年にカネボウのCMソングで大ブレイクした
「君たちキウイパパイヤマンゴーだね!」という
ひと夏の恋をトロピカルな果実に例えた歌が
ありましたねえ。
とある知人の女性の話ですが、
仕事先の老紳士に
持ち前の笑顔と気立ての良さが気に入られ、
ここ数年この時期になると、
国産の某有名なマンゴーを頂くのだそうです。
そこまではよいのですが、
達筆な手紙には短歌などを添えた
彼女への賞賛と励ましの言葉が
古風な文面でつづられ、
若い彼女にとっては
解読するのにちょっとした脳トレのようです。
紳士ですからラブレターに
「咲かせましょうか？フルーツスキャンダル」
（「君たち〜」歌詞抜粋）
という意味合いはないでしょうが、
彼女の太陽のような明るい笑顔に
ちょっとトロピカルな気持ちを抱いて
元気づけられているのでは？
と想像をふくらませてしまう伊藤なのです。

●　季節メニュー一点
・完熟マンゴーと牛肉の甘酢炒め　１３６５円
マンゴーは国産というわけにはいきませんが、
南国の甘いマンゴーと牛肉を甘酢で炒めたこの一品は
赤ワインや紹興酒にとても合う料理です。
果実の酸味と牛肉のコクの絡みが
皆様の舌を楽しませてくれることでしょう。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/08-06-01/

●　夏季限定の冷麺が始まりました。
おまたせいたしました。

・冷やしトマト麺　1080円
冷たいスープにトマトを散らし、香菜・ザーサイなどの
薬味を効かせた彩りも鮮やかな冷麺です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/08-06-01/

・清龍麺　1370円
ごくあっさりとした冷たいスープを味わいたい方に
ぴったりの冷麺です。
蒸し鶏・くらげ・飾りトマトをのせて
上品に仕立てています。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-seiryumen/

・定番の冷やし中華やジャージャー麺もございます。

●会員様特典
平日の雨の日にわざわざご来店くださいましたお客様には
ミニ杏仁豆腐かグラスビール、
又はさくらんぼ（入荷したときのみ）を
サービスさせていただきます。
ご注文時に今月のメールマガジンの
配信画面がわかるものをご提示ください。
携帯画面やPCからのプリントアウトなど。
（土日祝祭日を除きます。ご了承ください。）

●6月の営業予定
通常通り月曜定休とさせていただきます。

＊次号は6月半ば頃にふうちゃんより配信されます。
配信エラーにより、届かないことがございます。
16日を過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。

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このメールマガジンはyahoo groupを利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は　webmaster@tomato-tanmen.com　まで。
白龍トマト館ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com

2008年3月16日2018年8月20日

幸運のおまけ　♪　No.0009　08.03.16

幸運のおまけ　♪　________________No.0009__08.03.16
　　　　　　　　　　　 http://www.tomato-tanmen.com

第九回　八方と言えば

おはようございます、ふうです。

バレンタインデーに贈ったチョコのお返しが来ました。
最近は「義理チョコ」だけではなく、
「義務チョコ」とか「感謝チョコ」とか
「業務チョコ」なんてものまであって
もらった方はいったいどういう意味でもらったのか
わからないことが多々あるそうです。
だからせっかく片想いの彼に勇気を振り絞って贈っても
返ってきたのは義理のお返しのようで少し寂しいのでした。
でも、返ってきただけいいかと思い、
しかし、八方美人みたいに
みんなにお返ししているようじゃダメねと考え、
それでもまだ無視された訳じゃないから
可能性はあるわよと慰め、
頭がグルグルして八方ふさがりな感じです。

二月の終わりに奈々ちゃんとガーラ湯沢にスキーに行きました。
スキー場で食べるもので好きなのは何かという話になって
奈々ちゃんはお汁粉と答え、
奈々ちゃんのお友達はラーメンと答えました。
さて私はと考えるとカレーもいいけど、豚汁も良いし、
もちろんラーメンもはずせないななどと考え、
私って気が多いなと思いました。
チョコを上げるときにもいろんな人にあげるか迷ったりして
実は私が八方美人なんだなと思ってます。

最近は少し暖かくなって春らしくなってきました。
白龍のメニューにも春っぽさがやってきてます。
先日食べたのは『白身魚の甘酢野菜あんかけ』(1360円)。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/08-03-16/
もやし、パプリカ、きくらげ、ちんげん菜と一緒に
白身魚が炒められ、甘酸っぱいあんがかけてあります。
白身魚は日によって違うそうなので、注文の際に聞いてみてください。
あんかけのあんってとても熱いですよね。
口をやけどしそうになるけど、あの熱さがおいしいので
ふーふーして注意して食べてください。

もうひとつの新メニューは
『グラパラリーフとトマトのサラダ黒酢ドレッシング』です。(880円)
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/08-03-16/
グラパラリーフは最近日本でも栽培されるようになった
南米原産でしゃくしゃくした歯ごたえと酸っぱさが特徴の野菜です。
牛乳一杯分のカルシウムがグラパラリーフ四枚で摂れるそうです。
しかもそのカルシウム量を摂るには
牛乳では70kcalも摂取することになりますが
グラパラリーフでは3kcalと、ダイエットにもいいのです。
血糖値を気にしているお父さんに教えてあげようっと。
サラダにはほかに揚げたアボカド、菜の花、レタス、トマトなんかが
入ってます。

美味しいもの食べたら元気を出して八方ふさがりな気分を吹き飛ばそう。
次はスキーに八方尾根にでも行くか！

八方破れなふうでした。
またね。♪

「＊次回の配信日は2008年4月1日（月）を予定しております。
　配信エラーにより届かないことがございます。
　配信日を過ぎても配信のない場合は
　info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」

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2007年7月18日2018年8月20日

幸運のおまけ　♪　No.0001　07.07.18

幸運のおまけ　♪　________________No.0001__07.07.18
　　　　　　　　　　　 http://www.tomato-tanmen.com

第一回　冷やしトマトメン　♪

　おはようございます！
　はじめまして、ふうと申します。
　これからしばらく「幸運のおまけ」を連載させていただきます。
　小さい頃から白龍のご飯が好きでした。
　これから毎月ふうの好きなお料理について書いていきます。
　よろしくお願いします。
　_(._.)_ペコリ

　第一回目は冷やしトマトメンについて。
　写真はこちら。
　https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-hiyashitomatomen/
　これを食べると毎年夏だなぁって思います。
　時々ママと分けっこして食べます。

　細かく切ったトマト、ネギ、パクチー、ザーサイ、
　チャーシューなんかが冷たい麺にドッチャリのってます。
　レンゲでスープを飲むと、味が繊細です。
　トマトの香りと、ネギの香りと、パクチーの香りが
　水のように透き通ったスープに漂ってます。
　あまりにも透明なスープなので何回もすくって飲んだけど
　いったい何のスープなのかよくわからないので
　奈々ちゃんに聞きました。
　すると意外な答えが。。。
　トマトタンメンのスープと同じなんだって。
　でも、絶対違うと思ってもう一度聞いたの。
　だって、トマトタンメンのスープはもう少し味があるもの。
　そしたらママさんが「冷やして油をとるのよ」って
　教えてくれました。
　これって企業秘密じゃない？
　いいこと聞いちゃった♪

　そこにちょこっとだけごま油をたらして
　てっぺんにのっているネギにだけ
　さっとにんにくしょうゆをたらす。
　この微妙さが女心をくすぐるのよねぇ。
　パクチーの香りも最高。
　パクチーってデトックス作用があるんですって。
　これでまたきれいになれるーーと思うと
　ますますおいしいっ。
　奈々ちゃんとその話ししてたら
　なんと調理場のシノさんはパクチー嫌いなんだって。
　シノさん、人生の喜びのひとつをなくしているわ。
　好き嫌いしないでなんでも食べなさいっ、なんてね。

　7月3日に発行した「幸運の白龍」に掲載されていた
　「蒸し鶏ともやしと夏の薬味のゴーヤサラダ」
　なんだけど、なんと今ならお店で食べられます。
　いつまで食べられるかは不明。
　ママさんの気分次第。
　食べたい方はこそっと店員さんに聞いてみて下さい。

　デザートにマンゴーババロアをいただきました。
　これもとってもおいしい！
　期間限定なのでいつも作ってよって奈々ちゃんにいったら
　おいしいマンゴーが仕入れられるときにしか作らないんだって。
　残念。
　でもおいしいマンゴーがなきゃ作れないから仕方ないね。
　もうすぐなくなっちゃうって。
　食べたい人はお早めに。
　ふうでした。
　またね。♪

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