幸運のおまけ ♪ ________________No.0016__09.05.15
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第16回 そんなアオナー！
おはようございます、ふうです。
去年も話題にしたチェリモヤが、
白龍の会計テーブルの脇でささやかに育っています。
もともと暑いところの果物だから
なかなか育たないんじゃないかって心配してましたけど、
しっかり育っています。
なんと秘密兵器が入ったそうです。
鉢植えの底に鉢植え専用のヒーターが入っているのです。
少し寒いところでも熱帯の木が育つように、
白龍のお客様が研究している装置をいただいたのだそうです。
すごーい。
「白龍チェリモヤ育成プロジェクト」は着々と実現しつつあります。
これで実がなったら万々歳ですね。
今回ふうは「青菜炒め(¥1,050)」をいただきました。
この季節になると元気な青菜が食べたくなるんですよね。
冬のあいだのビタミン不足を補うように、
シャクシャクとした「青菜炒め」がとても美味しいのです。
写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/09-05-15/
きぬさや、チンゲンサイ、ターサイ、ネギが
歯ごたえよろしくシャークシャクです。
そこに干し椎茸がうまみを加えて最高なんです。
シノさんはターサイが好きだって言ってたけど、
私、ターサイとチンゲンサイの区別がつかなくて困りました。
「これがターサイですか？」って聞くとシノさんが
面倒だなって顔しながらも、唇の端だけは笑いながら
「そ、そ、これがターサイ、そっちがチンゲンサイね」
なんて教えてくれます。
ランチタイムが終わる頃にはマスターがわざわざ出てきて
生のターサイとチンゲンサイを見せてくれました。
チンゲンサイはスラッと伸びていますが、
ターサイは横に広がっている感じなのですね。
勉強になりました。ありがとうございます。
デザートには「ミネオラオレンジシャーベット(¥472)」を
いただきました。
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ミネオラタンジェロというオレンジ品種をギュギュッと絞って
シャーベットにしたそうです。
すごく味が濃厚です。
シノさんが言いました。
「ミネオラタンジェロって甘いだけじゃなくて酸っぱいんだよね」
あれ？ 酸っぱいの嫌いなのかな？と思って聞くと、
「ん、酸っぱいから好き(笑)」
ですって。
「恋も甘いだけじゃだめですよね、シノさん」
ま、いいけど。
帰りがけに奈々ちゃんといろいろ話してたら
最近はまっているお茶があるというので教えてもらいました。
プーアール茶とジャスミン茶を半々ポットに入れ、
生のレモングラスも加えて煮立てるんですって。
癖のあるプーアール茶もこれで美味しくいただけるのだそうです。
冷やして飲むのも美味しいとか。
今度やってみようっと。
ふうでした。
またね。♪
「＊次回の配信日は2008年6月2日（火）を予定しております。
配信エラーにより届かないことがございます。
配信日を過ぎても配信のない場合は
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