ソフトドリンク – ページ 4

2011年11月1日2018年7月5日

幸運の白龍　No.0064　11.11.01

幸運の白龍_________________________No.0064__11.11.01
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
●　イクラちゃん万歳
●　11月の季節メニュー2点
●　メルマガ会員様特典
●　11月の営業予定

●　イクラちゃん万歳
当店の調理を担当する篠原ことシノサンの幼馴染から
先日なんとも立派な鮭（メス）が2匹送られてきました。
今朝網で揚げたばかりとのこと。
（ちなみに彼は漁師でなく消防士です）
何年か前にも北海道からもの凄く大きな鮭（メス）を一匹
送っていただいて、溢れんばかり輝くイクラを
ボール一杯に醤油漬けにして堪能した記憶がありますので、
今回も箱を開けて鮭を見た途端に、
「やった～！イクラだぁ。」
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-11-01/
みんな輝くイクラちゃんのことで頭がいっぱい。
シノサンが鮭の腹を割くと筋子が沢山入っていました。
アルバイトスタッフもイクラ丼が食べられるとあって
積極的に卵をほぐす手伝いをします。
一つ一つの卵をありがたやありがたやとほぐして
2日後、見事なイクラ丼を今年も食すことができました。
新米もつやつやぴかぴか美味しい時期ですし、
本当に贅沢なまかないですね。
身の部分ももちろんフライやソテーにして楽しみました。
海の幸、山の幸を運んで下さる人たちに感謝です。
今年もイクラちゃん万歳！

●　11月の季節メニュー1点
・肉団子白菜巻きスープ煮　1050円
白菜がみずみずしくなり甘みも増してきました。
沢山作って一度に煮込まないと美味しさがでないので
ここしばらくお休みしていましたが、身体もあたためたい
これからの季節におすすめしようと復活いたしました。
やっぱり美味しい！
是非お召し上がりください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-11-01/

●　メルマガ会員様特典
・ソフトドリンク1杯（レモネードを含む）
・杏仁豆腐
・手搾り果汁100％「生のザクロジュース」
のいずれかサービスさせていただきます。
お手数ですが、ご注文の上、会計時に
携帯でメルマガを表示して見せてくださるか
プリントアウトしたメルマガ原稿を
店員にご提示ください。

● 11月の営業予定
今月は通常通り月曜定休で営業いたします。
なお、３日(木)と２３日（水）は祝日のため
ランチタイムも通常メニューのみのご提供となります。
ご了承ください。
次号は11月15日（火）にふうちゃんから配信予定です。
お楽しみに。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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このメールマガジンは『白龍の門』を利用して発行しています。
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2011年5月1日2018年7月4日

幸運の白龍　No.0058　11.05.01

幸運の白龍_________________________No.0058__11.05.01
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
●　けやき
●　5月の季節メニュー2点
●　メルマガ会員様特典
●　5月の営業予定

●　けやき
拝啓
新緑の美しい季節となりました。
新緑というと私はけやきの木を思うのですが、
中野区役所そばのけやき通りが今とてもきれいです。
空に向かってのびやかに広がる枝ぶりは希望にあふれ
青々とした葉が5月の心地よい風にさざめいて、
こちらも両手を広げて伸びをしたくなります。
あの清々しい感じが好きですね。
ところでけやきを漢字で「欅」と書くと
バランスが取れなくて難しいですね。
木へんの次をきちっと書こうとすると
どうしても頭でっかちになります。
最近白龍に入ってきたアルバイトスタッフのＧさんは
メール世代の学生さんなのにとっても字がきれいです。
他スタッフともようやく打ち解けてきた所で、
「欅」って筆ペンで書いてと言うと
「どんな字ですか？」と戸惑いながらも、
書き順だけ確かめたあとにさらっと書いてくれました。
写真はこちらの上に。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-05-01/
写真の左が言われた通り書くＧさんの字、
右が個性に逃げて流すように書く私の字。
そして堂々真ん中は途中参戦した白衣の篠さんでした。
なかなかやるう。
そういえば小学校の頃クラスで
2番目に字が下手だったのを思い出しました。
作文が好きだったにもかかわらず、
習字を習わされたにもかかわらず、
ちょっとしか上達しませんでした。
威張れたことではありませんが
一番下手だった男の子の字は
みんなが読めなかったけれど、
私は同じ類なのでちょっと想像力を働かせると
彼の字がよく理解できたんですね。
こうなるとメール世代とか関係なくセンスの問題でしょうか。
今でも伝票に書かれた怪しい字とか、
忙しいときに書かれたとんでもないメモとかを
読解するセンスはあるみたいです（得意げポーズ）。
けやきから話がそれましたが、皆様美しい新緑の季節を
気持ちよくお過ごしくださいませ。
敬具

●　5月の季節メニュー2点
・アサリの酸ラータンメン　１３７０円
旬の食材、アサリから出るうまみを活かして
野菜と一緒に炒めて辛いタンメンにしました。
先月「幸運の食材」でお知らせした特上アサリは
今シーズンはもう入らないのですが、
よいアサリを頑張って仕入れたいと思います。
季節のタンメンを是非お試しください。
写真はこちらの下に。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-05-01/

・マンゴーババロア　　４７０円
アルフォソンとペリカンの2種を使った具だくさんの
マンゴーババロアは隠れた人気デザートです。
いつも杏仁豆腐を御注文の方も
ちょっと浮気をしてみてはいかがでしょう。

●　メルマガ会員様特典
・ソフトドリンク1杯（レモネードを含む）
・マンゴーババロア
のいずれかサービスさせていただきます。
お手数ですが、ご注文の上、会計時に
携帯でメルマガを表示して見せてくださるか
プリントアウトしたメルマガ原稿を
店員にご提示ください。

● 5月の営業予定と連休のお知らせ
9日・10日（月・火）の2日間は連休させていただきます。
その他は２日(月)も含め通常通り月曜定休で営業いたします。
次号は5月15日（日）にふうちゃんより配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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2011年4月1日2018年7月4日

幸運の白龍　No.0057　11.04.01

幸運の白龍_________________________No.0057__11.04.01
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http://www.tomato-tanmen.com/i/　携帯版
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
●　ズービン・メータという指揮者
●　4月の季節メニュー2点
●　メルマガ会員様特典
●　4月の営業予定

●　ズービン・メータという指揮者
先月の14日に
指揮者ズービン・メータ率いる
「フィレンツェ歌劇場」のオペラで
「運命の力」という演目を観てきました。
11日に東日本大震災があった直後のことで
交通手段も混乱し、受け取る情報のショックと続く余震の中で
「行くべきかどうか？」と悩みましたが
行けなくなった人も多いだろうし、中止せずやるというので
ガラガラだったら演じる方も切なかろうという
単純な思い切りで足を運びました。
本来なら満員御礼のはずの東京文化会館も
空席が目立ちました。
来場者も公演者も本来なら
互いに十分な支度を整えて楽しみにしていたはず。
節電の暗い会場で不安と複雑な思いで臨むこととなりました。
のちに知りえた事ですが、
ズービンメータ氏はイスラエル・フィルでも長く音楽監督を務めて
イスラエルとパレスチナの和解に力をいれており、
また米ロサンゼルス地震や湾岸戦争など
危機的な状況下でも指揮台に立った経験があり、
音楽が危機的状況下の人々に放つメッセージの強さを訴えている
信念の強い名指揮者ということです。
今回の大震災でも、
大勢のスタッフが不安や不満を訴える中で統率力を発揮し、
13日、14日の公演は見事に成功させましたが、
電力事情の悪化と母体であるフィレンツェ市からの帰国命令で
残りの日程は中止に追い込まれました。
ズービン・メータ氏はのちの日経新聞のインタビューで
「日本の友人たちの為になにも演奏出来ず、去るのは悲しい」
と涙しながらも
「音楽の力で人々を励ます場面が絶対にあると信じている」
と語っています。
実際、なかなか重要なキャストの一人が帰国してしまい
急きょ代役をたてたのですが
それがまた素晴らしかったので
惜しみない拍手が送られる場面がありました。
今回このような状況を会場内全体が共有したことで、
一つ一の称賛の拍手に
深いメッセージがこめられて聞こえたことに感動しましたし、
出来る限り最高の演奏を提供しようとする力強さに、
その日の私は確かに彼の信念を受け取りました。
震災に関する知人とのやり取りでは、
「こんな時だからこそ、美味しい料理でお客様を元気にしてくださいね」
というメッセージを多く頂きます。
「自分たちが出来ることはまず、それだなあ」
得意分野を一生懸命やることが
巡り巡って誰かの為になっていったとしたら、
それこそ「運命」が引き寄せる「力」となれるのかな、
と特別な思いを残した忘れられないオペラ鑑賞となりました。
被災地の一日でも早い復興を願い、私たちも活気を取り戻して
日々発信していきたいですね。

●　4月の季節メニュー１点
・ホタルイカとフルーツトマトのサラダ　７８０円
ホタルイカが太ってきて美味しくなってきましたね。
甘いフルーツトマトと一緒にサラダ仕立てにして特製ドレッシング
でお召し上がりください。
・新筍と牛肉、ピーマンの細切り炒め　　１３６０円
チンジャオロースと一言で御紹介してしまえば簡単ですが、
旬の筍をたくさん食べて頂きたいという思いで
おススメさせていただきます。
写真はこちらです。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-04-01/

●　メルマガ会員様特典
・ソフトドリンク1杯（レモネードを含む）
・杏仁豆腐
のいずれかサービスさせていただきます。
お手数ですが、ご注文の上、会計時に
携帯でメルマガを表示して見せてくださるか
プリントアウトしたメルマガ原稿を
店員にご提示ください。

● 4月の営業予定
今月は通常通り月曜定休で営業いたします。
なお、29日(金)は祝日のためランチタイムも
通常メニューのみのご提供となります。ご了承ください。
次号は5月1日（日）に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
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