タグ: ジャージャー麺

幸運の白龍_________No.0151__19.02.01
　　　　http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
　 たくさん召し上がっていただける
　　　　　　　　　　　創作中華料理店

今日のメニュー
●　なぞなぞだぞ？
●　２月の季節メニュー
●　メルマガ会員様へ２月のサービス
●　２月の営業予定

●　なぞなぞだぞ？
今冬の東京は昨日まで雨が全く降りませんでしたね。
乾燥乾燥で寝起きの朝は喉がカラカラ、お肌もパリパリ。
お洗濯物がよく乾くのが唯一ありがたいですが、もう少しお湿りが欲しいですね。
よく晴れた2月も迫った先週末のこと。
「今年もどうぞよろしく」と初ご挨拶のご家族様がカウンターにご来店。
昨年は入学時に用意してもらったランドセルを嬉しそうに見せてくれた女の子ももうすぐ2年生。
私たちもまたひとつ歳を重ねるのですねえ（しみじみ）。
そんな女の子がカウンター席でしのさんと楽しそうにアニメの話をしてる。
「昔のルパン三世は何色のスーツきてたか知ってる？」と　しのさんがいう。
しのさんは本人が思っているより、お子さんに好かれるみたいです。
忙しい時は眉間にしわを寄せて集中し海老巻き揚げを揚げたり、炒飯をフライパンであおったりして真剣なので、螺旋階段ごしに「何つくってるの？」とたずねる無邪気なお子さんの問いかけにも答えないことも日常ですが、話す時はユニークな受け答えをして、少し硬かったお子さんの表情がやわらぐのがわかります。
その日は女の子が「なぞなぞ出してもいい？」と言ってやりとりがはじまりました。
しのさんが「いいよ。でも簡単なの出さないでよ」。
「くるみ　を逆さまにすると　みるく　だけど　みるく　を逆さまにしたら　どうなる？」
しのさんが仕込みしながら考えて黙っているので、隣にいた平野は沈黙に耐えられなくなって思わず「みるくがこぼれる？」と言ったら
「はい！正解！」と女の子。
お！　私やったね。
「やばい、オレわかんなかった」と　しのさん。
「じゃあ次、逆さまに読んでも同じように読める読み物は？」
「あ、それ解る。しんぶんし」
「せいかいぃ～」
「だから簡単なの出さないでって」と　しのさん。
女の子はいくつか　なぞなぞ　を出します。
「お家をおんぶしている虫はなあんだ？」とか「パンはパンでも食べられない動物は？」。
（しのさんすかさず）「それパンじゃないじゃん、動物じゃん！そのなぞなぞはダメ」（笑）。
「あ、そっかあ。じゃあ味噌汁にいれるカメってなあんだ」
「えーと」
「超簡単だよ」
「答えられないふりするのも大変なんだよ、おじさんはー」と　しのさん。
「あははっ」とっても嬉しそうな女の子。
そんなんで和やかなディナータイムだったのですが、営業終了後にスタッフ同士で「なぞなぞって懐かしかったね」という話をしていて、小学生低学年向けのなぞなぞを検索してみたら、これが頭をひとひねりするものが多くて、答えを見てなるほど！というなぞなぞが多いのです。
頭が固くなった大人を悩ませます。
最近の小学生のなぞなぞ事情はこんな感じなのですぞ。
https://www.nazo2.net/kodomo/
ちなみに、食材に関するなぞなぞから抜粋です。
わかるかな？
「豚が離婚するときに食べるものは？」
「逆立ちすると野菜になる海辺にあるものってなんだ？」
御来店時に店主の平野を捕まえて正解をお答えくだされば、お通し程度ですがザ－サイやお漬物をちょこっとお出しします。

ご家庭にお子さんがいらっしゃるお客様にとっっては「ああ、そんなものですよ」という日常の遊びなのかもしれないですけど、我々にとっては結構な頭の体操になりました。
四角い頭を丸くする・・・昔そんな進学塾のキャッチフレーズがありましたけれど、頭も気持ちも少しだけやわらかくなった白龍トマト館のスタッフでした。

● ２月の季節メニュー
・塩卵と菜の花の花椒タンメン　　1090円（税込）
塩漬け卵の独特な風味がクセになってしまう、春を待つこの季節限定のタンメンです。
昨年から、「ホァジャオ（花椒）」が少しだけブームのようですが、こちらはスープに溶け込むホァジャオとスパイスの効いた塩漬け卵の味わいを楽しむ季節限定のタンメンです。
塩漬け卵だけおつまみにしたいという方もスタッフまでどうぞお申し付けください。
塩卵は角煮のタレで煮た卵より独特な風味ですが、老酒のつまみとして、またジャージャー麺や冷しトウバンジャン麺のトッピングにも最適です♡。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-entantoaonanotanmen/

●　メルマガ会員様へ２月のサービス
メルマガ会員様への今月のサービスは、１グループに２つ、ミニ杏仁豆腐を提供させていただくか、または煮卵、塩卵のどちらかのトッピングをひとつサービスさせて頂きます。塩卵の味見をしてみたい方はこの機会を是非ご利用ください。ミニ杏仁と卵のサービスの併用はできません。
スマホにこのメールマガジンを表示させるか、プリントアウトした「幸運の白龍」を提示の上、どちらのサービスかを選んでご注文下さい。

●　２月の営業予定
11日（祝月）は営業いたします。
12日（火）代休をいただきます。
19日（火）はランチタイム休業。17時から営業いたします。
以降は月曜定休で通常通り営業いたします。
平日が祝祭日に当たる場合、ランチタイムの定食メニューがございません。
通常メニューをお楽しみください。

次号は2019年3月1日(金)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことが
ございます。
２日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。

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幸運の白龍_________________________No.0129__17.04.01
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
●　話の続き
●　４月の季節メニュー
●　メルマガ会員様特典
●　４月の営業予定

● 話の続き
新年度の始まりですね。
東京で入学式や入社式の時期と桜の満開が重なったのは
数年ぶりではないでしょうか？
ちょっと調べてみたら
2016年の開花日は3月21日で2015年では３月23日でした。
昨日のように急な寒戻りも多かったので今年はだいぶ遅い。
桜吹雪もいいけれど、咲き初めの桜の花が
頼りない額一杯に咲き誇っているのもまたいいですね。
精いっぱい今の生を謳歌しようとしている感じが
応援したくなるし、逆に応援されているような気にも
なったりして。
以前メルマガでふれた「練馬こぶしハーフマラソン」は
この時期で、先月の26日（日）に開催第三回目でした。
あいにくの冷たい雨の中、第1回目から参加している友人夫婦は
２回目、３回目とちょっとずつタイムを縮めることができたと
喜んでました。
ちょっとずつ目標を更新している彼らをみて
応援しながら、自分も背中を押されて何かやってみたい
気分に駆られます。
市民マラソン大会であってもタイムリミットは２時間３０分。
えーと？　７分以内/Ｋｍで走り続けないといけないというのは
にわかジョガーにはなかなかきついハードルだと思います。
２人は「今年も完走のご褒美は白龍のご飯だよ」と
嬉しいことを言ってくれます。
「スペシャル炒飯」と「レバニラ炒め」と「海老巻き揚げ」と
「ジャージャー麺」でお祝いするんだって。
そう言われたらこっちも完走祝いに
何かしてあげなくっちゃあ・・・。
やっぱり〆の「杏仁豆腐」ですかね。
毎年タイムが縮むごとに杏仁豆腐が大きくなっていく・・・
ていうのはどうですかね？
いつか杏仁豆腐一バット(約１２人前)を誕生日祝いに
購入された誰かさんのように目標は一バット！
さて、ここでお知らせです。
先月ふうちゃんと途中で話してやめちゃったテレビの話の続き、
オープンにしていい日が４月１日の今日なんです。
ふうちゃんお先にゴメンナサイ！
だけどもう忘れてるかな？
テレビ東京の「アド街ック天国」という番組に
ちょっぴりですが白龍トマト館も取り上げて頂きます。
ちょっぴりと言うのは、今回取材対象の街というのが
「江古田」ではなく「昭和の西新宿」だからです。
御存じないかたは、ホームページにて
「白龍トマト館について」を覗いていただけたらと思います。
私もよく訪れた母の実家、西新宿界隈の記憶もあいまいなので
小さな頃にみた景色などが映像でみれるのかな？と
興味深いです。
どうぞトマトタンメンも美味しそうに映っていますように！
取材時に居あわせてしまってご協力いただいたお客様に
お礼申し上げます。
放送日は８日（土）の夜７時～テレビ東京です。
ん～、丁度良い夕食時だ。
視聴率も応援したいがお店は応援されたい営業中(笑)。
よろしくお願いいたします。

●　４月の季節メニュー（おおむね４日～予定しています）
お休みしていた季節のタンメン、お待たせいたしました。
・新筍と鶏胸肉と高菜のピリ辛タンメン　1100円（税込）
国産の筍が出てきましたね。まだまだ高値ですけど。
新筍ならではのえぐみとシャキシャキ歯ごたえが心地よい、
高菜漬けとも相性抜群のピリ辛タンメンです。
辛さ控えめをご希望の方は唐辛子を控えますので
オーダー時に仰ってくださいね。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-04-01/

・（こちらは4月中旬～予定）活きアサリの豆板醤炒め　他
毎年この時期になると活きの良い大きなアサリの買い出しに
精を出しております♪
けれども昨年に引き続いて愛知県などの名産地での不漁で、
今年も潮干狩りが中止になるニュースも耳にしており、
心配しています。様子を見ながら、もしも納得のいく
活きアサリが入荷できましたら真っ先に御報告いたしますので、
楽しみにお待ちくださいね。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-04-01/

●　メルマガ会員様特典
杏仁豆腐ミニサイズをお友達も合わせて
お二つまでサービスいたします。
ご注文の際にメールマガジンをスマホなどで
表示して見せて下さるか、
スタッフまでお知らせいただければご利用可能です。

●　4月の営業予定
今月通常は通常通り月曜定休で営業させていただきますが
29日（土）は祝日に当たりますのでランチタイムの
定食メニューはございません。
定食を楽しみにしてくださるお客様もいて
申し訳ないのですが、
通常メニューで美味しいお料理をご用意しておりますので
お楽しみいただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。
また、5月1日（月）は定休通りお休みをいただきますので
ご了承ください。
次号は5月2日（火）に配信予定です。
お楽しみに。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
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