幸運の白龍 No.0056 11.03.01

幸運の白龍_________________________No.0056__11.03.01
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
● ズラリひな人形
● 3月の季節メニュー1点
● メルマガ会員様特典
● 3月の営業予定

● ズラリひな人形
もうすぐひな祭りですね。
毎年ちょうどこの時期に
沼袋と江古田の境にある「中野区立歴史民俗資料館」で
18世紀前半から昭和初期にわたってのひな人形が
展示されていると聞いたので先日行って見てきました。
この資料館は、戦後に中野区議会議長となり
のちに名誉都民とされた
故山崎喜作氏から寄贈された土地に建てられたもので、
もっとも古い内裏雛もまた、
山崎家六代にわたる嫁入り道具の一つとして
展示されています。
(嫁入りごとのお内裏様が六対並んでいる貴重なひな壇です)
その他、沢山の旧家から寄贈された由緒あるひな壇飾りが
ズラリと並ぶ館内にまず圧倒されます。
初めはどの人形も同じように見えてしまうのですが
時代ごとにひな人形の顔立ちを見ていくと、
面長の澄まし顔からおかめ顔で表情豊かなものなど
色々な個性があって興味深いです。
作り手の違いだけでなく、その時代の流行もあったようです。
明治から大正にかけてのひな壇は
特に五人囃子に楽しそうな表情や今にも動きそうな躍動感があり、
また雛道具もよくこんな小物が大事にとっておいたなあと
感心するばかり。
「女の子の健やかな成長と良縁を願う思い」とか
「厄払い」の意味を込められて作られ大事にされてきた
年中行事の当時のにぎわいを十分に想像させる
素晴らしい芸術作品でした。
旧家の秘蔵の宝物を見せて頂いたような気持ちになれます。

● 3月の季節メニュー1点
・蕗味噌(ふきみそ)の中華風冷奴  550円 
ふきのとうを刻んで甜麺醤(てんめんじゃん)で中華風に炒め、
おいしいお豆腐にかけました。
ほろにが〜いふきの香りが口の中に広がると、
頬もほころんで、お酒もお話もすすみますね。
短い期間ではありますが春の訪れをおつまみで感じてください。
写真はこちらに。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-03-01/

● メルマガ会員様特典
・カメ出し紹興酒1合1杯(お好きな飲み方で)
・ソフトドリンク1杯(レモネードを含む)
・杏仁豆腐
のいずれかサービスさせていただきます。
お手数ですが、ご注文の上、会計時に
携帯でメルマガを表示して見せてくださるか
プリントアウトしたメルマガ原稿を
店員にご提示ください。

● 3月の営業予定
21日(祝月)は営業し、翌日22日(火)に代休をいただきます。
その他は通常通り月曜定休で営業いたします。
なお、21日(月)は祝日のためランチタイムも
通常メニューのみのご提供となります。ご了承ください。
次号は4月1日(金)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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幸運の白龍 No.0008 07.03.05

幸運の白龍________________________No.0008__07.03.05
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今日のメニュー
● 二十四節気
● 新季節メニュー二点
● メルマガ会員特典
● 3月の営業予定

● 二十四節気

 3月にはいり、早すぎる温かい日々。
 春は待ち遠しいのですが、
 しっかり寒かったり暑かったりしないと
 農作物の恵みも心配になります。
 明日6日は啓蟄という節気だそうですね。
 3月は桃の節句と春分の日しか知らない私は、
 なるほど・・と感心してしまったのですが、
 6日前後は土の中で冬篭りしていた虫達が地上にでてきはじめ、
 柳が芽吹き、ふきのとうの花が咲く時期なのだそうです。
 つい先日は、今年一番に何かの虫を自宅で発見し、
 白龍では季節メニューにふきのとうがでる・・・。
 啓蟄をしらなくとも体感していたわけですね。
 なんだか学校便りみたいになってしまいましたが
 皆さんが感じた春は何ですか?

● 新季節メニュー二点

 3月6日(火)からの季節メニューです。
 旬の野菜なので入荷事情により出来ない日もございます。
 これを食べよう!と決めていらっしゃる方は
 是非お電話でご確認くださいませ。

・新たけのこと菜の花のクリーム煮  1050円 

 暖冬の影響か、筍が早くも市場に出てくるようになりました。
 白龍には、この時期になると茨城や愛知から
 おいしい筍がやってきます。
 しばらくはランチタイムの日替わりの付け合せにも
 登場することになるでしょう。
 今回は、お子様も好きなクリーム煮仕立てです。
 新筍の歯ごたえと菜の花のほんのり広がる苦味を
 柔らかなクリーム味が調和しています。
 どうぞお試しください。

・蕗味噌(ふきみそ)の中華風冷奴  525円 

 ふきのとうを刻んで豚挽き肉と一緒に中華風に炒め、
 おいしい絹豆腐にかけました。
 ほろにが〜いふきの香りが口の中に広がると、
 頬もほころんで、お酒もお話もすすみますね。
 おつまみサイズなので日本酒はもちろん、
 紹興酒のおともにどうぞ。
 3月はまた、カメ出し紹興酒も入荷します。

● メルマガ会員様特典

 好評に付きカメ出し紹興酒を再び入荷しました。
 メルマガ会員のお客様には
  ・カメ出し紹興酒1合1杯  (お好きな飲み方で)
  ・ソフトドリンク1杯(レモネードを除く)
  ・(日・祝日を除くランチのみ)ミニ杏仁豆腐
 のいずれかをサービスさせていただきます。
 お手数ですが、ご注文の上、会計時に
 携帯でメルマガを表示して見せてくださるか
 プリントアウトしたメルマガ原稿を
 店員にご提示ください。

● 3月の営業予定

 12日・13日(月・火)連休させていただきます。
 あとは、通常どおり月曜定休となります。

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