50℃のお湯につけたアサリ
50℃のお湯で砂を吐いたアサリ
50℃のお湯で砂を吐かせたアサリをざるにあけました
豆板醤炒めで試食してみました。
イカと黄韮と新筍のパクチー塩炒め 890円
幸運の白龍__________________________No.0093_14.4.01
http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店
今日のメニュー
● 太一君のお祝い
● 4月の季節メニュー(直送は4月中旬を予定)
● メルマガ会員様特典
● 改定したメニュー(一部抜粋)
● 4月の営業予定と1日(火)お休みのお知らせ
● 太一君のお祝い
2月の終わりに一冊の本が発売されました。
その名も
『太一〜UFOに乗った少年』 宝生 明著 風雲舎刊
作家の宝生明さんは
白龍が移転するずっと前からのお客様です。
宝生さんとお話をすると
神社の祀りごとにとてもお詳しかったり、
外国の小さな島へ用事がある
と言っては毎年お出かけされたりもしていて
ふだんのご様子から
何かフリーランスのお仕事のようだとは感じてはいましたが
書き物をする方だったのです。
そしてこの度は小説家としては初めて
今回の本をご出版されたということでした。
3月の終盤に差し掛かるころに
京橋で出版記念パーティー「太一を囲む会」が開かれるというので
お招き&海老巻き揚げのご注文を頂きました。
あいにく営業日でお祝いに駆けつけることはできなかったので、
スタッフはパーティーのご盛会を祈念しつつ
ご注文いただいた海老巻き揚げをご提供させて頂きました。
参加できなかったにも関わらず、
ご丁寧にパーティー会場の写真を送ってくださり
感謝申し上げます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-4-01/
会場の雰囲気を語る写真には、
パーティーにぴったりのお料理「ピンチョス」などに混じって
海老巻き揚げも並んでおりました。
ピンチョスというのは
主に片手でつまんで食べれる串料理や小さな軽食をさします。
手を汚さずにお料理を食べられるところが立食パーティーなどで人気ですね。
当店おススメの海老巻き揚げも
片手でつまんで食べれることからお役にたてたようです。
「あっという間に無くなりまりたよ。」
という嬉しいご報告もいただきました。
お持ち帰りのご注文もよくお受けしますが
お持ち帰りになられた後に
どんなふうに食べて頂いたかという所まで
知ることはなかなかできないので
この度は無事にテーブルにならんだのを見て
ほっといたしましたし嬉しく思いました。
ところで
「太一を囲む会」の太一君というのは、
この小説に出てくる主人公の少年なのです。
とてもスピリチュアルで夢のあるお話です。
その夢というのが壮大なスケールで、
少年には大きすぎるのではないかと思うのですが
少年のような純真さがあればこそ
夢を実現する未知数な力が生まれるのかもしれない
というのが私個人の感想です。
読み終えるころには今の世界各国でおこっている争い事が
無くなりますようにと思わずにはいられない。
太一君を一緒に応援したくなってしまう小説です。
私のつたない感想でこの小説にご興味をもたれた方は
是非お手にとって読んでみてくださいね。
『太一〜UFOに乗った少年』 宝生 明著 風雲舎刊
http://www.taichiufo.com
http://amzn.to/1huhege
● 4月の季節メニュー(直送は4月中旬を予定)
これからが旬! 活アサリメニューいろいろ。
4月も中旬に入ると、
身の肥ったいいアサリが市場に出てきますが
今年も愛知県から、身の詰まったプリップリのアサリを
直送でお届けしたいと思います。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-4-01/
入荷しましたら第1回目はメルマガ会員の皆様に
速報でお知らせいたしますのでお楽しみに!
仕入れたあさりは炒め物や季節麺としてご提供する予定です。
「活あさりのピリ辛タンメン」 1029円+税
「クレソンと活あさりの生姜入りタンメン」1183円+税
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-4-01/
「活あさりの豆板醤炒め」1000円+税
この時期にどうぞご賞味ください。
● メルマガ会員様特典
店内で御飲食の会員様には
限定のドリンクまたはデザートを一つサービスさせて頂きます。
ご注文の際に4月のメールマガジンの配信画面を
スタッフに見せて頂くことで一杯または一個のサービスが受けられます。
サービスのドリンク&デザートについてはご来店までお楽しみに。
● 改定したメニュー(一部抜粋)
4月1日より消費税が8%に上がりました。
メニュー表示は4月から、
今までの内税表示から外税表示に変更いたしました。
仕入れ値や送料の値上がりなどコスト増が著しいものについては
やむを得ず、商品のボリューム調整をさせていただくか
メニュー価格に上乗せさせていただくものもございますが、
どうぞご理解いただけますようお願い申し上げます。
少人数のお客様にも白龍のお料理を楽しんでいただけるよう
検討を重ねて改定したメニューを
一部ここでご紹介いたします。
詳しいメニューの変更についてはホームページのブログや店頭で
随時ご案内させていただきます。
人気の海老巻き揚げと手羽先揚げは
今までは一人前3本でしたが
2本からご注文いただけるようになりました。
また、餃子は一人前5個の通常メニューに加えて
3個のメニューも追加しました。
これらの変更はいずれもお一人様やお二人様向けとなっております。
サイドメニューとしてどうぞご利用ください。
皆様の毎日の食事やハレの食事が
楽しく美味しい時間となりますよう努力して参りますので
どうぞご理解下さいますようお願い申し上げます。
● 4月の営業予定と1日(火)お休みのお知らせ
1日(火)は税率改定作業の為お休みさせていただきます。
2日のランチタイムより通常どおり
営業いたしますのでよろしくお願い申し上げます。
その他は月曜定休で営業いたします。
なお29日(火)は祝日にあたるので
ランチタイムの定食メニューがありません。
通常メニューをお楽しみください。
次号は5月1日(木)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
______________________________________________
このメールマガジンは『白龍の門』を利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は webmaster@tomato-tanmen.com まで。
白龍トマト館ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com
白龍トマト館メールマガジン配信サイト『白龍の門』
http://www.tomato-tanmen.com/whitedragongate/