幸運の白龍 No.0037 09.08.01

幸運の白龍________________________No.0037__09.08.01
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今日のメニュー
● 暑中お見舞い申し上げます
● 季節メニュー二点
● 「祝・7周年!幸運の白龍祭」開催
● 8月の営業予定と夏休みのお知らせ

● 暑中お見舞い申し上げます
戻り梅雨という言葉があるそうですが、
イマイチぱっとしないお天気ですね。
先月のメルマガでお話した
「巣から落ちちゃったカワヒワ」のピー子ちゃんは
7月下旬に、巣立って野鳥となりました。
急激に大人になり、触られるのを嫌がるようになりました。
親の教えがなくとも自分から餌をついばむようになり、
美しく黄色に色づいた羽を広げて毛づくろいを始めて、
かわいがっていたパパさんとも距離を置くようになって
遠出や外泊が増えたなあと思ったのも束の間、
寄り付く事がなくなりました。
世話に疲れたと言っていたパパさんは
「まったく薄情だなあ」とちょっと寂しげ・・・。
すずめやカワヒワの寿命は3年くらいと聞きました。
そう考えると自立が早いのも納得しなくてはなりません。
かごの中で棒にしがみついて眠るときの
人間の居眠りみたいな、
こっくりこっくりするかわいい寝姿が思い出されます。
空っぽのかごはしばらく口を開けて風に揺られていました。
成長して初めての猛暑を迎えるピー子ちゃん、
無事にすごしてたくましく青春を謳歌していますように。
そして、最近新たな短かくも熱い命の誕生に遭遇!
セミの脱皮する瞬間を見ました。
夏も本番です。皆様もお身体ご自愛くださいね。

● 季節メニュー二点
・空芯菜と角煮の青唐辛子炒め     1200円
「夏だからこそ代謝のよくなる物を食べよう」
ということで、豚角煮と空芯菜をニンニクと青唐辛子で
辛く炒めた一品がおすすめです。
青唐辛子は今が旬。
辛さのパンチと角煮の甘味が胃を刺激します!
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/09-08-01/

・ゴーヤと蒸し鶏、もやしのサラダ  680円
ローカロリーながらも栄養価満点。
夏はあっさりとした
ビタミン豊富なお野菜が欲しくなります。
ここ数年の夏限定の人気サラダを、
量・価格ともに食べやすい形でお出ししています。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/09-08-01/

● 「祝・7周年!幸運の白龍祭」開催
はやいもので今月の8月8日で白龍トマト館は7周年。
いつもひとかたならぬご愛顧をありがとうございます。
ホームページも開設から3周年を迎えます。
この日を迎える喜びとお客様への感謝の気持ちを、
少しでも形にして表したいと思い、
今年も2回にわたって「幸運の白龍祭」を催します。 
・第1弾  
8/6(木)〜9(日)は「幸運の白龍祭」第1弾として
ご来店のお客様全員に(小学生以下の方は2人で一つ)
食べやすくて美味しい「剥き甘栗」をプレゼントいたします。
第2弾はふうちゃんからお伝えしますのでお楽しみに!

● 8月の営業予定と夏休みのお知らせ
8月中は通常通り月曜定休で営業いたします。
8月31日〜9月4日(月〜金)の5日間は大型の夏休みを
頂きます。ご了承ください。

*次号は8月15日にふうちゃんより配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。

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幸運の白龍 No.0013 07.08.01

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今日のメニュー
● 注目のケーキ屋さん
● 新季節メニュー一点
● 「幸運の白龍祭」いたします!
● 8月の営業予定のお知らせ

● 注目のケーキ屋さん

 小雨の途切れぬ月曜日、
 中目黒にあるオーガニック野菜のケーキを売りにしている
 「パティスリー ポタジェ」に行ってみました。
 最近、よく取材されている人気のお店。
 美人パティシエがオーナーというのも話題のひとつになっています。
 お出かけメンバーは私とちょいおじさんたち?二人とでしたが、
 一人2〜3個は軽く食べれてしまう身体に優しいケーキ達は、
 それぞれこだわりの有機野菜と
 甘味料(甜菜糖<てんさいとう>)などを使用して作られ、
 にんじんやかぼちゃのようにデザートにしやすい野菜に限らず、
 ごぼうやバジル、トマトなども
 しっかりと素材の旨みを生かして作られているので、
 感心してしまいました。
 デザートは甘味が不可欠ですが、
 甜菜大根<てんさいだいこん>から取れる「甜菜糖」というのは、
 興味の湧いた甘味料でした。

● 新季節メニュー一点

梨とむき海老、パプリカのバター炒め   1365円

 「マンゴーと牛肉炒め」の次は梨?と思われるかもしれませんが、
 淡白な果実と魚介同士が
 バターとニンニク、塩・胡椒で調理され合体すると、
 両方のあっさりとした甘味の後味がよく引き立って、
 ワインや日本酒のお供にしたくなる一品です。
 シャクシャクした梨とプリプリした海老の歯ごたえの妙も
 お楽しみ下さい。

● 「幸運の白龍祭」催します!

 8月8日で白龍トマト館は5周年。
 ホームページも開設から1周年を迎えます。
 この日を迎える喜びとお客様への感謝の気持ちを、
 少しでも形にして表したいと思い、
 約一月間にわたって「幸運の白龍祭」を催します。 
  
・第1弾  (第2弾はふうちゃんからお伝えします。)
 8/1(水)〜12(日)は毎年恒例で、
 「むき甘栗」をプレゼントいたします。

・メールマガジンご購読感謝月間!(メールマガジン会員様限定)
 白龍特製「にんにく醤油&豆板醤」ミニセットをプレゼント。
 炒め物や揚げ物、肉・野菜にお使いください。
 食卓に並ぶ一品が、白龍テイストになるかも知れません。

対象者様とその期間
 以前より「幸運の白龍」をご購読いただいている会員の皆様。
 (プレゼント有効期限8月1日〜31日)
 新しく会員登録してくださったお客様。
 (登録期間8月1日〜31日まで。プレゼント有効期限9月30日)

応募方法
 以前から「幸運の白龍」をご購読の方は
 このメールマガジンをブリントアウトするか
 メールの届いた携帯電話を会計の時に定員にお見せ下さい。
 新しく会員登録してくださった方には
 会員登録確認のためにお送りするメールに
 詳細をお伝えいたします。

● 8月の営業予定のお知らせ。

 8月20日〜22日(月・火・水)は連休させていただきます。
 ご了承ください。
 そのほかは通常通り、月曜定休とさせていただきます。
   
*次回の配信日は9月1日(土)を予定しております。
 配信エラーにより届かないことがございます。
 1日を過ぎても配信のない場合は
 info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。

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幸運の白龍 No.0006 07.01.04

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今日のメニュー
● 新年のご挨拶
● 新季節メニュー二点
● 特典のお知らせ
● 1月の営業予定

● 新年のご挨拶

 あけましておめでとうございます。
 昨年中は皆様にご協力をいただきながら、
 ホームページを立ち上げることができまして、
 5年目を迎えた新白龍にとって思い出深い年となりました。
 ありがとうございます。
 本年もまた、「おいしいものをお腹一杯に」食べていただいて、
 お客様が楽しくおいしい時間をすごされることを
 願ってやみません。
 どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 さて、中国の正月は二月ですが、
 年明け新年の挨拶に
 新宿の白龍の創業者である亡き祖母の家に行くと
 中華おせちがいくつか並んでいたのが思い出されます。
 とくに子供の頃は甘いものが好きだったので、
 八宝飯(パァポゥハン)といって
 もち米をアンジェリカやチェリー、
 こし餡、銀杏などで飾り立てて蒸し、
 甘い葛餡をたっぷりかけた祝い飯があって好きでした。
 日本ではちらし寿司などにあたるのかと思いますが、
 見た目も華やかで、お祝い気分を味わえたものです。
 皆さんのお正月の思い出深い料理は何ですか?

● 新季節メニュー二点

・焼き豚のマーマレードソースがけ 5枚 1050円
 豚もも肉をジューシーにじっくりと焼き、
 ハムのようにスライスして、
 自家製マーマレードソースをかけた一品です。
 定番メニューのゆで豚や角煮とはまた少し違った
 豚肉のうまみをどうぞお召し上がりください。

・殻付きホタテの長ネギ生姜スープ煮炒め 一個 682円
 殻付きの生食用ホタテを使い、
 葱と生姜の香りを十分に引き出したとろみスープで煮炒めします。
 ホタテのエキスも加わって、
 スープの最後の一滴まで飲み干したくなります。
 一つからご注文を承りますが、
 混雑時の追加はお時間をいただく場合がございますので、
 ご了承ください。
 入荷しない場合もございますので、
 確実にお召し上がりになりたいという場合には
 電話でご確認ください。03(5988)7330

● 特典のお知らせ

「幸運の白龍」を読んでいるみなさんに特典のお知らせです。
 新年のご挨拶として、恒例の「むき甘栗」を
 先着200名様分ご用意しております。
 また、会員様特典として、
 1月から登場する季節のデザート「自家製レモンアイス」を
 サービスさせていただきます。
 お手数ですがご注文の後、
 会計のレジにて配信されたメールマガジンを提示していただくと
 この特典を受けることができます。

● 1月の営業予定

 本年は1月5日(金)より通常どおり営業させていただきます。
 なお14日(日)までは定休日も休まず営業いたします。
 お休みは15日・22日・29日の月曜日です。

 それでは、本年も「幸運の白龍」をお楽しみに。

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