幸運の白龍 No.0048 10.07.01

幸運の白龍________________________No.0048__10.07.01
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
● 生姜の力
● 7月の季節メニュー二点
● 会員様特典 10杯で2200円お得!
● 7月の営業予定

● 生姜の力
最近ママさんが代謝を良くしようと
生姜湯を飲んでいます。
お湯に生姜をいれて
お茶の代わりにすすっているだけなのですが、
暑さでのぼせがちなママさんも
「汗が沢山でて気持ちいいわよ」とのことです。
ただ、生姜の効いた辛いお湯も
お湯だけ足されてだんだん薄まっていくと、
中途半端なさ湯を飲まされているようで
私はあまり得意ではありません。
巷でも今年の夏は
生姜パワーをうたった商品が流行っています。
過度な室内冷房と外の暑さの中で
代謝機能が低下しがちな現代人の身体に
必要とされているのかもしれませんね。
先日、六本木にある明治屋で見つけた生姜ドリンクです。
その名も「飲む生姜の力 高知県産生しょうが59g」
(株)セゾンファクトリーhttps://www.saisonfactory.co.jp/
上の写真です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-07-01/
265mlの内、生姜が59gも入っているのか〜と感心し
(大きな生姜二かけをすりおろした位です)
その他の材料にレモン果汁・蜂蜜などを使用しているので、
「これは白龍のスパイシーレモネードに似ているなあ!」
と興味津々で購入しました。
冷してロックかストレートで飲むのですが、生姜が強めで
レモンの酸味と蜂蜜の甘さはごく控えめにできています。
例えると生のりんごをすりおろしたジュースを飲んで、
少しシロップを加えようかどうしようかと悩むような、
自然味を大切にしたドリンクでした。飲みやすかったです。
ちなみに白龍のスパイシーレモネードには、
約1000mlの原液に
約150gの生姜が使用されています。
甘いのでカロリーもそこそこありますが、
比べても生姜パワーはなかなかのもの
ということになります(笑)。

● 7月の季節メニュー二点
・とうもろこしと胡瓜、豚挽き肉のレタス包み 1360円
ピリリと辛く炒めた挽肉に
胡瓜の食感ととうもろこしの甘さがよく合う、
夏の人気メニューです。
ご飯にかけると白龍まかない風。
レタスによそって巻いてお召し上がりください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-cornandpork/

・トマトのシャーベット2010 470円
夏の完熟トマトで作ります。
しゃりしゃり感がカキ氷みたいな
シャーベットだけでも美味しいのですが、
流行の生姜とレモンのソースをプラスした
2010年バージョン。
生姜の辛味とレモンの酸味が
シャーベットの甘味を緩和して
口のなかもさっぱり。
食後のデザートにぴったりだと思います。
生姜とレモンのソースは別添えなので、
かける前とかけた後の2通りの味を
お楽しみください。
下の写真です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-07-01/

● 会員様特典 10杯で2200円お得!
蒸し暑い夏はまずビールで乾杯。
今月も引き続きビールのサービスをさせていただきます。
会員のお客様にはディナータイム限定で
1テーブルごとに
生ビール中サイズまたは瓶ビール中瓶を10杯
または10本まで
(1杯または1本×40円)単位の割引を
させていただきます。
詳しく説明すると
生ビールは一杯定価で550円ですが、それを
1杯目 40円引き 510円
2杯目 80円引き 470円
3杯目 120円引き 430円
4杯目 160円引き 390円
5杯目 200円引き 350円
6杯目 240円引き 310円
7杯目 280円引き 270円
8杯目 320円引き 230円
9杯目 360円引き 190円
10杯目 400円引き 150円
とさせていただきます。
11杯目からは一律550円となります。

例えば、4名様1テーブルで
生ビール中サイズを4杯ご注文の場合は
通常2200円のところを
1800円で提供させていただきます。
10杯目となると通常は5500円のところ
3300円となります。
ただし11杯または11本以上は
サービスカウントはなくなり、
通常の550円で計算させていただきます。
また、他のサイズのビールやノンアルコールビールは
含まれませんのでご了承ください。
この機会に是非、暑さを吹っ飛ばしに
白龍トマト館で冷たいビールを
ガッと飲んでください。
このサービスは会員様の特典です。
ご注文の際に今月のメールマガジン
(携帯画面やテキストをプリントアウトしたものなど)を
必ずスタッフにご提示ください。
それを忘れると損をしますよ。

●7月の営業予定
19日(月)は祝日のため、営業いたします。
変わりに20日(火)はお休みを頂きます。
その他は通常通り月曜定休で営業いたします。
次号は8月1日(日)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。

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幸運のおまけ ♪ No.0011 08.05.15

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第11回 タケノコニコノケタ

おはようございます、ふうです。

白龍に行ったらマスターが
「チェリモヤが芽を出したよ」というので
「えっ?」と思っていると、鉢を持ってきてくれました。
双葉のような芽が出ていました。
以前食べたチェリモヤの種を植えたら出てきたそうです。
「そのうち実がなるかなぁ?」って聞いたらシノさんが
「そりゃ何年かかるんだい」と言いました。
ま、そうか。
「だいたい暑いところじゃないと育たないんだろう?」
とマスター、それもごもっとも。
でも白龍の軒先でチェリモヤ育ててそこから収穫したいと
野望を抱いてしまいました。
そのためには軒先をビニールハウスにするとか。。。
「白龍チェリモヤ育成プロジェクト」
なんてね。

収穫と言えば、家の庭にタケノコが生えてきました。
「タケノコだ」と思っていたら、
ズンズンズンズンズンズンズンズン伸びて
いまでは私の背丈よりずっと伸びてしまいました。
食べてみようかと思ったけど、
ここまで伸びるとさすがにもう食べられないな。
春先のタケノコ食べました?
私は生のまま買ってきて、
網で焼いて食べるのが好きです。
アクを抜かないとダメとか言われますが、
アクを抜かずに皮の付いているまま焼いて
食べるのが大好きです。
トウモロコシみたいな味がするのよね。
今年もすでに食べました。
もう一回くらい食べられるかな。

そう思っていたら、白龍の季節メニューに
タケノコが登場です。
「新筍ともやし豚肉のせタンメン」1,080円
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/08-05-15/
このタケノコもタケノコ自身の味がします。
ママさんに聞いたら、ママさんも
少し苦いくらいが好きなんですって。
ひとくち食べるとまず感じるのはコショウの香り、
トロリとあんかけにした豚肉、
そしてシャキッとしたもやし。
あく抜きはしてあるけど
味がしっかり残っているタケノコ。
う〜ん、おいしいっ。
新筍が入る間だけのメニューだそうです。
六月初めまで食べられるかどうか。
食べたい人はお早めに。

ふうでした。
またね。♪

「*次回の配信日は2008年6月1日(日)を予定しております。
配信エラーにより届かないことがございます。
配信日を過ぎても配信のない場合は
info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」

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幸運の白龍 No.0021 08.04.01

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今日のメニュー
● スーパー専門学生
● 季節メニュー二点
● 会員様特典
● 4月の営業予定

● スーパー専門学生
いよいよ春らしい陽気になってきましたね。
軽装になるに従い、心もアクティブな気持ちになって
習い事やダイエットなど始めようかな!
などとアメリカ発信のDVD教材購入を検討したり(笑)、
体験教室のチラシ集めをしてみたり。
そんな気持ちがくすぶり始めた矢先、友人が
「知人がエステティシャンの卵
(20歳になる男の子でした)なのだけど、
彼に美しくしてもらおうよ」
という計画を持ってきてくれました。
美容に興味があり
専門学校に入って2年になるのですが、
男性なのでインターン先のサロンでは
女性を相手にすることがないのだそうです。
いいお年頃の私達は、飛びつきました。
(練習だから無料!技術もお腹も育ち盛り!
おいしいご飯と交換でやってもらおう!)
と、我が家で開催したのですが、
荒削りで少々緊張気味の青年に年上のお姉さまたちが
練習台となってご意見番よろしく・・・
という想像をしていたのですが、
良い意味で大きく期待を裏切られました。
T君は、この間高校を卒業したばかりの青年のはず。
だのに、料理大好き、祖母から糠床を受け継いで、
休日の家族の食卓を仕切り、
デートに行く姉のネイルアートを週1回仕込み
(趣味でしているのにお姉さんの彼氏は
彼女がまめだと勘違いするほどのでき)、
早朝の犬の散歩までこなしている、
スーパー主婦ならぬスーパー専門学生だったのです!
美容の話だけでなく、お気に入りの衣類用洗剤や
五穀米の美味しい炊き方の話題で
盛り上がれちゃうのです!
結局、高価な化粧品を使って顔や手のお手入れから
ネイル、ヘアケアのコツまでご教示いただき、
すっかり癒されてしまいました。
(ご飯だけでお帰ししてすみません・・)
つるぴかすっぴんの顔で新江古田の改札口まで
お見送りをさせていただきました。
いいお年頃の友人達も、つるぴかすっぴんの状態で
電車で帰ったことは言うまでもありません。
彼のキャラクターは
サロンでは女性に人気が出るに違いない!
先行投資しよっかなあ、
いやいや何か始めたい季節とはいえそれは違うか。
でも、やっぱり・・・
T君ありがとう。お金持ちになるまで待っててね。

● 季節メニュー二点
・とうもろこしと豚挽肉のレタス包み 1470円
とうもろこしというと、初夏のイメージですが、
九州方面からはすでに初物が出回り始めています。
果物でもそうですが、初採りは美味しいので
人気メニューのこの炒め物を出すことにしました。
豚挽き肉・きゅうりと一緒にピリ辛く炒めますが、
火の通ったとうもろこしの甘味が緩和素材となって
絶妙な味わいです。
・殻付きホタテのトウチ炒め 1個/600円〜800円
お刺身でも食べられる軟らかいホタテを、
長ネギと生姜、トウチを加え、スープで煮炒めしました。
ホタテの甘さにトウチ味噌のコクが深みを添えてくれます。
仕入れたときの大きさによって価格が変わりますので、
店員までお尋ねください。

● 会員様特典
ミニ杏仁豆腐、またはミニアイスクリームを
サービスいたします。
今月のメールマガジンの配信画面、またはプリントアウトを
ご注文の際にご提示ください。

● 4月の営業予定
今月も平常どおり月曜定休です。

*次号は4月半ば頃にふうちゃんより配信されます。
配信エラーにより、届かないことがございます。
16日を過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
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