しじみの醤油漬け
あさりほどの大しじみを
にんにく、長ネギ、鷹の爪、醤油、紹興酒のタレに漬け込みました。
前菜としてはもちろん、飲み過ぎたときのおつまみとしてお勧めです。
このお料理は季節限定です。
大きなしじみが手に入ったときのご提供となります。
産地は宍道湖、十三湖、小川原湖など。
お召し上がりになりたい方はお問い合わせ下さい。
白龍トマト館の電話番号は03(5988)7330です。
メールマガシン「幸運の白龍」をお申し込みになると
月に一度、その月の季節メニューをお知らせいたします。
詳細はこちら。
