カテゴリー: 幸運の白龍

No.0225_____________________25.04.01
　　　 https://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
　 たくさん召し上がっていただける
　　　　　　　　　　　創作中華料理店

今日のメニュー
●　最近の出来事
●　４月の季節メニュー
●　４月の営業日のお知らせ

●　最近の出来事
・桜が咲きました

・テレビの反響が大きく驚いております
３月１日にテレビ東京で放映された「アド街ック天国」の「新江古田」という回で取り上げていただいた影響が思いのほか大きいのは週末のランチタイムです。

週末は開店前からお並びいただくこともあり恐縮しております。
ありがとうございます。

近辺の新しいお客様や先代の営んでいた西新宿のお店を懐かしんで来てくださる方も多いなか、先日は新宿のお客様の中に「私は新宿時代に２番目に沢山食べた記録をもつんだよ」と話された方がいらっしゃいました。

続けて「ちなみに1番は女性だったんだ」。

何をどう食べて２番目だったのか伺いたかったのですが、掛かってきた電話にでなくてはならなくなってその話は終了しました。

続きはいつか聞けるのでしょうか。

またのご来店をお待ちしております。

ランチタイムは全席の中で３割程度のご予約枠を設けております。そのほかのお席はご予約がなくともお食事が出来るようにしております。しばらくのあいだはそのようなスタイルで営業してまいります。

・ご予約、お問合せ、お持ち帰りのお電話について
混雑時は営業中にいただいたお電話になかなか出られないことが増えております。
10時～11時30分　14時～15時30分　16時30分～17時
ですと比較的お受けしやすい時間帯となります。

お持ち帰りのご注文に関しては当日のご注文では承れない状況が続いております。前もってご注文くださるとご希望の日時にお渡ししやすいです。

またこれから暑い季節へ向かいますので、５月～９月末日までのお持ち帰りは限定商品のみとし、また店内での食べ残しのお持ち帰りはお断りすることにいたしました。
最近増えている食中毒への予防対策です。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

・新しいホールスタッフが多い時期　
今年は卒業する学生スタッフが多かったのでただいま入れ替わりの時期を迎えております。

まだスムーズにいかない事もおおくございますが、お客様に気持ちよく過ごしていただけるよう頑張って参りますので
どうぞよろしくお願い申し上げます。

●　４月の季節メニュー
・春の惣菜　540円（税込）
　　４月18日くらいまで
引き続き４月前半は仕込んだ時限定となりますが「春の惣菜」を提供いたします。
お酒のあてや、食前のアペタイザー的にお召し上がりください。
週や日によって変わります。
もちろん、セロリ漬けや大豆もやしと春の惣菜を半分ずつ２種盛りにすることも出来ます。

・彩り野菜の塩炒め　1680円（税込）
　　平日の夜メニュー限定となります

新筍やそら豆など春から初夏の野菜も入れて彩りはよく、味付けは素材の持ち味を活かしてシンプルに炒めた季節メニューです。
ご賞味ください。

●　４月の営業日のお知らせ
勝手ながら１日２日（火）（水）まで連休をいただきます。
29日（火）は祝日営業です。
なので定食メニューはお休みです。
30日（水）は代休をいただきます。ご了承ください。
４月の店休日は
１日(火)、２（水）、７日(月)、８日（火）、14日(月)、15日(火)、21日（月）、22日（火）、28日（月）、30日（水）
17時から営業の日は
４日(金)、11日(金)、18日(金)、25日(金)となります。

こちらに営業日を表示したカレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal
サイトがダウンした場合は、作成したカレンダーを
こちらからも見ることができます。
https://calendar.google.com/calendar/embed?src=uad39qeo46vrt9thc9ppkprs2k%40group.calendar.google.com&ctz=Asia%2FTokyo

Googleで「白龍トマト館」を検索すると、Googleサイト内のお店の紹介ページで営業時間が見られるようになっていますが、そこに表示されている営業時間には、臨時休業などが反映されていません。
なので、白龍トマト館のサイトにあるカレンダー(http://bit.ly/tomatancal)をご覧になるか、お電話によるお問合せをお願いいたします。
お電話はこちらまで。
03-5988-7330

No.0223_____________________25.02.01
　　　 https://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
　 たくさん召し上がっていただける
　　　　　　　　　　　創作中華料理店

今日のメニュー
●　最近の出来事
●　２月の季節メニュー
●　２月の営業日のお知らせ

●　最近の出来事
・八百屋さん４０年間ありがとうございました。
白龍トマト館創業以来、お店で使う野菜のほとんどを
卸していただいていた近所の八百屋さん。
ご年齢のこともあり、先日引退なさいました。
丁度良く熟した真っ赤なトマト、ずっしり重たい白菜、葉も青々とした
セロリなど、白龍の営業日に合わせて欠かさず届けてくださいました。
新しい取引先が見つかるまでの間、トマトの大きさ、品質、
安定した仕入れ価格など条件をそろえるのが本当に大変で、
長い間安心して仕入れ出来ていたことに感謝しかありません。
八百屋さんは夜中の12時半に市場へ出かけ、朝までに配達、
夜７時までには寝る毎日。
昼夜逆転の日々から解放された今しばらくは寂しいかもしれませんね。
これからはご家族様とご一緒にゆっくり過ごされて
長生きなさって下さい。

・テレビの取材を受けました
２月1日の時点では番組名を伏せておきますが、先代の新宿のお店を
ご存じの方へのインタビューなど、連日の取材に居合わせたお客様は
お分かりかと思います。
皆様お食事中にも関わらずご協力ありがとうございました。
新宿のお店の代表メニューを引き継いでいるため、
クローズアップされるところがいつも限定的になってしまうので、
本当はいま調理のしのさんと二人三脚で色々な料理を出していること、
看板メニューの他にも食べていただきたい料理が沢山あることなどは
たぶん割愛されてしまうのかな？
それでもこのように特徴のあるお店ということで
興味をもっていただけるということはありがたいです。
番組では白龍の他に新江古田の街の色々なお店や街の歴史なども
沢山取材されていると聞いています。
地元の住民としては新江古田の街の魅力をもっと知りたいですし、
よりいっそう活気づく街になってほしいと願っているので
放送が楽しみです。
これで番組名わかってしまうかな？

●　２月の季節メニュー
・塩卵と菜の花の花椒タンメン　1,400円（税込み）
　　仕込んだ時の限定の季節麺です。
桂皮やフェンネルなど中国スパイスをブレンドした塩だれに
漬け込んで作った塩卵を使った季節のタンメンです。
菜の花のほろ苦さと塩味の効いた塩卵がやさしい味わいの
タンメンスープによく合います。
まだ召し上がったことのない方はこの機会に是非ご賞味くださいませ。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-entantoaonanotanmen/

・お野菜沢山、酢豚定食　1340円（税込）
　　５日、６日、１９日、２０日　ランチタイム限定
国産豚のもも肉を丁寧に下処理して揚げ、すっきりとした甘酢ソースで
炒め絡ませしあげます。
根菜や彩り野菜も入っているのでお野菜も沢山摂れて大満足の
限定定食です。
仕込みの関係で記してある日程しかご提供できません。
別紙メニューでおすすめとして出ているので
ぜひ召し上がってくださいね。

●　２月の営業日のお知らせ
1１日（火）は祝日(建国記念日）のため営業いたします。
定食メニューはお休みです。
1２日（水）は仕込みの為お休みをいただきます。
24日（月）は祝日（天皇誕生日）のため昼夜営業いたします。
定食メニューはお休みです。

２月の店休日は
3日(月)、4日(火)、10日(月)、12日（水）、17日(月)、18日(火)、
25日(火)です。
17時から営業の日は
7日(金)、14日(金)、21日(金)、28日(金)となります。

こちらに営業日を表示したカレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal
サイトがダウンした場合は、作成したカレンダーを
こちらからも見ることができます。
https://calendar.google.com/calendar/embed?src=uad39qeo46vrt9thc9ppkprs2k%40
group.calendar.google.com&ctz=Asia%2FTokyo

Googleで「白龍トマト館」を検索すると、
Googleサイト内のお店の紹介ページで営業時間が
見られるようになっていますが、
そこに表示されている営業時間には、
臨時休業などが反映されていません。
なので、白龍トマト館のサイトにあるカレンダー
(http://bit.ly/tomatancal)をご覧になるか、
お電話によるお問合せをお願いいたします。
お電話はこちらまで。
03-5988-7330

次回の配信は2025年3月1日（土）となります。