カテゴリー: 幸運の白龍

幸運の白龍________________________No.0023__08.06.01
http://www.tomato-tanmen.com

今日のメニュー
●　マンゴーの君
●　季節メニュー一点
●　夏季限定の冷麺が始まりました。
●　会員様特典
●　６月の営業予定

●　マンゴーの君
84年にカネボウのCMソングで大ブレイクした
「君たちキウイパパイヤマンゴーだね!」という
ひと夏の恋をトロピカルな果実に例えた歌が
ありましたねえ。
とある知人の女性の話ですが、
仕事先の老紳士に
持ち前の笑顔と気立ての良さが気に入られ、
ここ数年この時期になると、
国産の某有名なマンゴーを頂くのだそうです。
そこまではよいのですが、
達筆な手紙には短歌などを添えた
彼女への賞賛と励ましの言葉が
古風な文面でつづられ、
若い彼女にとっては
解読するのにちょっとした脳トレのようです。
紳士ですからラブレターに
「咲かせましょうか？フルーツスキャンダル」
（「君たち〜」歌詞抜粋）
という意味合いはないでしょうが、
彼女の太陽のような明るい笑顔に
ちょっとトロピカルな気持ちを抱いて
元気づけられているのでは？
と想像をふくらませてしまう伊藤なのです。

●　季節メニュー一点
・完熟マンゴーと牛肉の甘酢炒め　１３６５円
マンゴーは国産というわけにはいきませんが、
南国の甘いマンゴーと牛肉を甘酢で炒めたこの一品は
赤ワインや紹興酒にとても合う料理です。
果実の酸味と牛肉のコクの絡みが
皆様の舌を楽しませてくれることでしょう。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/08-06-01/

●　夏季限定の冷麺が始まりました。
おまたせいたしました。

・冷やしトマト麺　1080円
冷たいスープにトマトを散らし、香菜・ザーサイなどの
薬味を効かせた彩りも鮮やかな冷麺です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/08-06-01/

・清龍麺　1370円
ごくあっさりとした冷たいスープを味わいたい方に
ぴったりの冷麺です。
蒸し鶏・くらげ・飾りトマトをのせて
上品に仕立てています。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-seiryumen/

・定番の冷やし中華やジャージャー麺もございます。

●会員様特典
平日の雨の日にわざわざご来店くださいましたお客様には
ミニ杏仁豆腐かグラスビール、
又はさくらんぼ（入荷したときのみ）を
サービスさせていただきます。
ご注文時に今月のメールマガジンの
配信画面がわかるものをご提示ください。
携帯画面やPCからのプリントアウトなど。
（土日祝祭日を除きます。ご了承ください。）

●6月の営業予定
通常通り月曜定休とさせていただきます。

＊次号は6月半ば頃にふうちゃんより配信されます。
配信エラーにより、届かないことがございます。
16日を過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。

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ご登録・解除の連絡は　webmaster@tomato-tanmen.com　まで。
白龍トマト館ホームページ
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幸運の白龍________________________No.0022__08.05.01
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今日のメニュー
●　生シラス
●　季節メニュー二点
●　５月の営業予定

●　生シラス
先日、江ノ島に行ってきました。
お昼前に出発しても海が見れて日光浴もできるし、
気分転換になればいいかなと、
特に期待しないで出かけたのですが、
予想以上に楽しめました。
GWに差し掛かかっているので、家族連れや、釣り人、
カップル、カメラを抱え写真を撮る学生、
遠足の子供達までいて大勢の人で賑わい、
いつも空いている平日にばかり出かけている私には
とても新鮮。
そんな中で、呼び込みと人だかりの勢いにのって
食した「生シラス」。
湘南シラス漁は3月11日に解禁されたそうで、
生シラスは主に漁があった日などに
新鮮な状態で食べることができます。
「一時間前に着いたばかりだよ〜」とお兄さんの声が
食べ歩き用の小さなカップの中の
シラスの鮮度の良さをさらに引き立てます。
透明でぴかぴかと光って、スプーンですくってトロリ、
のど越しツルリ。
「ん〜うまい！」
お兄さん、ビールもください。
歯ごたえのよい物がほしくなり、焼きたてせんべいも注文。
お口をさっぱりさせたいからアイスもはずせませんね。
美味しかったので、場所を変えて海鮮丼を注文し
生シラスを追加してのせ、贅沢な気分にひたりました。
磯で蟹と戯れて日光浴、参道で猫をなでつつ食べ歩き、
ピカピカ光る新鮮な生シラス丼で満腹になって、
早めに家に着いたら普段どおりの過ごし方をして就寝。
GWに気張って出かけるのは億劫な方にはお勧めです。
ただし、気分がすっかり開放されたときに
食べ物を手に持っていると、
とんびにさらわれますからご注意を！

●　季節メニュー二点（1日の夜から提供できます）
・新鮮筍ともやし、豚肉のタンメン　１０８０円
白菜のみのシンプルな白龍タンメンに、
炒めた野菜をのせるので普通の日本的タンメン、
と申しましょうか。
歯ごたえのよい筍とシャキシャキもやし、
適度な粗さに切った豚バラ肉を香ばしく炒めてあるので、
白飯とタンメンを食べたい方にも
ご満足いただけるのではないでしょうか？

・新鮮筍と椎茸、そら豆のクリーム煮炒め　１３６５円
ピリ辛い料理が多い中に、
一つはやさしい味付けのお料理があるとほっとしますね。
どの素材もクリーム煮に合っていますし、
食感もそれぞれ違って楽しいです。
是非お試しください。

●　５月の営業予定
5日の祝日月曜をふくめ、11日（日）まで休まず営業いたします。
12・13日（月・火）は連休させていただきます。
そのほかは通常通り、月曜日定休とさせていただきます。

＊次号は４月半ば頃にふうちゃんより配信されます。
配信エラーにより、届かないことがございます。
16日を過ぎても届かない場合は
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今日のメニュー
●　スーパー専門学生
●　季節メニュー二点
●　会員様特典
●　４月の営業予定

●　スーパー専門学生
いよいよ春らしい陽気になってきましたね。
軽装になるに従い、心もアクティブな気持ちになって
習い事やダイエットなど始めようかな！
などとアメリカ発信のDVD教材購入を検討したり（笑）、
体験教室のチラシ集めをしてみたり。
そんな気持ちがくすぶり始めた矢先、友人が
「知人がエステティシャンの卵
（２０歳になる男の子でした）なのだけど、
彼に美しくしてもらおうよ」
という計画を持ってきてくれました。
美容に興味があり
専門学校に入って２年になるのですが、
男性なのでインターン先のサロンでは
女性を相手にすることがないのだそうです。
いいお年頃の私達は、飛びつきました。
（練習だから無料！技術もお腹も育ち盛り！
おいしいご飯と交換でやってもらおう！）
と、我が家で開催したのですが、
荒削りで少々緊張気味の青年に年上のお姉さまたちが
練習台となってご意見番よろしく・・・
という想像をしていたのですが、
良い意味で大きく期待を裏切られました。
T君は、この間高校を卒業したばかりの青年のはず。
だのに、料理大好き、祖母から糠床を受け継いで、
休日の家族の食卓を仕切り、
デートに行く姉のネイルアートを週１回仕込み
（趣味でしているのにお姉さんの彼氏は
彼女がまめだと勘違いするほどのでき）、
早朝の犬の散歩までこなしている、
スーパー主婦ならぬスーパー専門学生だったのです！
美容の話だけでなく、お気に入りの衣類用洗剤や
五穀米の美味しい炊き方の話題で
盛り上がれちゃうのです！
結局、高価な化粧品を使って顔や手のお手入れから
ネイル、ヘアケアのコツまでご教示いただき、
すっかり癒されてしまいました。
（ご飯だけでお帰ししてすみません・・）
つるぴかすっぴんの顔で新江古田の改札口まで
お見送りをさせていただきました。
いいお年頃の友人達も、つるぴかすっぴんの状態で
電車で帰ったことは言うまでもありません。
彼のキャラクターは
サロンでは女性に人気が出るに違いない！
先行投資しよっかなあ、
いやいや何か始めたい季節とはいえそれは違うか。
でも、やっぱり・・・
T君ありがとう。お金持ちになるまで待っててね。

●　季節メニュー二点
・とうもろこしと豚挽肉のレタス包み　１４７０円
とうもろこしというと、初夏のイメージですが、
九州方面からはすでに初物が出回り始めています。
果物でもそうですが、初採りは美味しいので
人気メニューのこの炒め物を出すことにしました。
豚挽き肉・きゅうりと一緒にピリ辛く炒めますが、
火の通ったとうもろこしの甘味が緩和素材となって
絶妙な味わいです。
・殻付きホタテのトウチ炒め　１個/６００円〜８００円
お刺身でも食べられる軟らかいホタテを、
長ネギと生姜、トウチを加え、スープで煮炒めしました。
ホタテの甘さにトウチ味噌のコクが深みを添えてくれます。
仕入れたときの大きさによって価格が変わりますので、
店員までお尋ねください。

●　会員様特典
ミニ杏仁豆腐、またはミニアイスクリームを
サービスいたします。
今月のメールマガジンの配信画面、またはプリントアウトを
ご注文の際にご提示ください。

●　４月の営業予定
今月も平常どおり月曜定休です。

＊次号は４月半ば頃にふうちゃんより配信されます。
配信エラーにより、届かないことがございます。
16日を過ぎても届かない場合は
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