幸運の白龍 No.0130 17.05.02

幸運の白龍_________No.0130__17.05.02
    http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
  たくさん召し上がっていただける
             中華料理店

今日のメニュー
● 江原3丁目から銀座6丁目へ
● 5月の季節メニュー
● メルマガ会員様特典
● 営業時間変更のお知らせ
● 5月の営業予定と連休のお知らせ

● 江原3丁目から銀座6丁目へ
みなさま、5月の連休の予定はいかがお
過ごしでしょうか?
わたくし平野は連休前の定休日に、久し
ぶりに足を延ばしました。4月下旬は家
族で舘山までドライブしてきました。
ちょっとひなびた温泉は山の中。母の大
きくまあるくなった背中を洗って流した
りして、昔は「自分でやるからいいわ
よ、大丈夫よ。」とかたくなに言われた
なと思いながら、母と一緒のペースで軟
らかい天然温泉につかってしばしの休
息。

父もわが旦那と背中を流しあったりし
て、静かな山にひびく鶯の美しいさえず
りに今年初めて聞いたといって喜んでい
たようです。日帰りでも十分楽しめるも
のですね。オープンしたての銀座松坂屋
あとにできた商業施設、「GINZA 
SIX」にも入ってみましたよ。

え? 知らないの?
なんて言われたのは実は先週の私です。
お洒落方面最近行かないから・・なんて
情報収集を怠ってました。

築地市場に寄った帰りに次の約束までの
時間調整に銀座まで歩いて、流されるま
ま開店前の行列に組み込まれていまし
た!
よく知らなかったので並んでいる間に調
べました。ここは何処で何があるのか?
と(笑)。

いやあすごい。

入店前の行列は建物一回り囲むくらいで
した。平日月曜でこれですから、ゴール
デンウィークはさぞかし大変な混雑でし
ょう。連休中に訪れるお客様には
Good Luck! と申し上げるば
かりです。気軽に物見遊山出来たのは地
下のフードショップ。初出店やショップ
の限定商品など話題の店舗は開店してす
ぐに行列が出来ていました。見て回るう
ちに時間もあっという間に経ってしまい
出発のタイムリミットぎりぎりに。

フローズンフルーツバーの
「PALETAS」というお店で足早に
お土産を手にして出たのですが、あとで
チェックしてみるとこのアイスバーのお
店の運営はロート製薬なんですね! 健
康と美を追求する製薬会社の下記のよう
なコンセプトのお店です。(下記URL)
http://www.rohto.co.jp/article/food/2017/0420_01/

ここで「レモンジンジャー」というフル
ーツバーを購入するときに「こちらの商
品は辛いですが大丈ですか?」と聞かれ
ました。レモンの輪切りも存在感がしっ
かりあって美味しそうだったので迷わず
購入しました。
この「レモンジンジャー」、白龍トマト
館の「スパイシーレモネードソーダ」に
とっても味が似ています。「レモンジン
ジャー」のフルーツバーも生姜とレモン
を贅沢に使っていてスパイシーですごく
美味しかった。

話題のお店と同じくらい美味しいんだか
ら、白龍トマト館のレモネードをもっと
自信をもっておススメしようっと♪
なんて勝手にイイ気分で帰ってきまし
た。そうだ、今度レモネードを凍らして
みよう。上手くいったら夏にレモネード
のアイスバーを売っているかもしれませ
ん(笑)。

皆さまもそれぞれ良い休日をお過ごしく
ださい。GW中は白龍は元気に営業して
います。お出かけの行き帰りにどうぞお
立ち寄りください。(^-^)
本日から営業時間を少しだけ変更させて
いただきます。心苦しいのですが、ラス
トオーダーの時間を早めさせていただく
ことになりました。下から二番目の●に
ある「営業時間変更のお知らせ」にてご
確認ください。

● 5月の季節メニュー
・活アサリの豆板醤炒め 他
引き続き愛知県などの名産地での不漁
で、4月中には二日間しかアサリメニュ
ーをご提供できませんでした。様子を見
ながら、大ぶりの活アサリを入荷するこ
とができましたら、炒め物や季節のタン
メンとしておススメさせていただきま
す。入荷時はホームページ、フェイスブ
ックにもUPしますのでぜひ覗いてみて
ください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-05-02/

・旬の山菜と
  ホタルイカやクラゲとの冷菜
    連休明けから
    価格680円~食材により変動
短い期間の山菜を積極的にとりいれてビ
ールのあてなどにまずおススメできるよ
う簡単なおひたしとしてご提供したいと
思います。山菜の種類と、合わせる食材
はその都度変わりますので「本日のおス
スメメニュー」をご覧ください。

● メルマガ会員様特典
レモネードを除くソフトドリンクをお友
達も合わせてお二つまでサービスいたし
ます。ご注文の際にメールマガジンをス
マホなどで表示して見せて下さるか、
スタッフまでお知らせくださればご利用
可能です。なお、現金でお支払いの会員
様のみの特典です。ご了承ください。

● 営業時間変更のお知らせ
こちらの都合で大変申し訳ないのです
が、本日2日(火)よりラストオーダー
の時間を昼夜ともに繰り上げさせていた
だくことになりました。
ランチタイム 11時30分~14時20分
         (ラストオーダー)
ディナータイム 17時~21時40分
         (ラストオーダー)
月曜定休
(但し祝祭日は営業し、翌火曜代休です)
お客様に御満足いただけるように準備を
ととのえて頑張ってまいりますのでよろ
しくお願い申し上げます。

● 5月の営業予定と連休のお知らせ
3日~5日(水曜~金曜)は祝祭日に当
たりますのでランチタイムの定食メニュ
ーはございません。定食を楽しみにして
くださるお客様もいて申し訳ないのです
が、通常メニューで美味しいお料理を
ご用意しておりますのでお楽しみいただ
ければ幸いです。
ゴールデンウィーク明けの8日~9日
(月曜~水曜)の3日間は連休をいただき
ます。その他は通常通り月曜定休で営業
させていただきます。
よろしくお願いいたします。

次号は6月1日(木)に配信予定です。
お楽しみに。
配信エラーにより、届かないことがござ
います。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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『白龍の門』を利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は
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幸運の白龍 No.0129 17.04.01

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今日のメニュー
● 話の続き
● 4月の季節メニュー
● メルマガ会員様特典
● 4月の営業予定

● 話の続き
新年度の始まりですね。
東京で入学式や入社式の時期と桜の満開が重なったのは
数年ぶりではないでしょうか?
ちょっと調べてみたら
2016年の開花日は3月21日で2015年では3月23日でした。
昨日のように急な寒戻りも多かったので今年はだいぶ遅い。
桜吹雪もいいけれど、咲き初めの桜の花が
頼りない額一杯に咲き誇っているのもまたいいですね。
精いっぱい今の生を謳歌しようとしている感じが
応援したくなるし、逆に応援されているような気にも
なったりして。
以前メルマガでふれた「練馬こぶしハーフマラソン」は
この時期で、先月の26日(日)に開催第三回目でした。
あいにくの冷たい雨の中、第1回目から参加している友人夫婦は
2回目、3回目とちょっとずつタイムを縮めることができたと
喜んでました。
ちょっとずつ目標を更新している彼らをみて
応援しながら、自分も背中を押されて何かやってみたい
気分に駆られます。
市民マラソン大会であってもタイムリミットは2時間30分。
えーと? 7分以内/Kmで走り続けないといけないというのは
にわかジョガーにはなかなかきついハードルだと思います。
2人は「今年も完走のご褒美は白龍のご飯だよ」と
嬉しいことを言ってくれます。
「スペシャル炒飯」と「レバニラ炒め」と「海老巻き揚げ」と
「ジャージャー麺」でお祝いするんだって。
そう言われたらこっちも完走祝いに
何かしてあげなくっちゃあ・・・。
やっぱり〆の「杏仁豆腐」ですかね。
毎年タイムが縮むごとに杏仁豆腐が大きくなっていく・・・
ていうのはどうですかね?
いつか杏仁豆腐一バット(約12人前)を誕生日祝いに
購入された誰かさんのように目標は一バット!
さて、ここでお知らせです。
先月ふうちゃんと途中で話してやめちゃったテレビの話の続き、
オープンにしていい日が4月1日の今日なんです。
ふうちゃんお先にゴメンナサイ!
だけどもう忘れてるかな?
テレビ東京の「アド街ック天国」という番組に
ちょっぴりですが白龍トマト館も取り上げて頂きます。
ちょっぴりと言うのは、今回取材対象の街というのが
「江古田」ではなく「昭和の西新宿」だからです。
御存じないかたは、ホームページにて
「白龍トマト館について」を覗いていただけたらと思います。
私もよく訪れた母の実家、西新宿界隈の記憶もあいまいなので
小さな頃にみた景色などが映像でみれるのかな?と
興味深いです。
どうぞトマトタンメンも美味しそうに映っていますように!
取材時に居あわせてしまってご協力いただいたお客様に
お礼申し上げます。
放送日は8日(土)の夜7時~テレビ東京です。
ん~、丁度良い夕食時だ。
視聴率も応援したいがお店は応援されたい営業中(笑)。
よろしくお願いいたします。

● 4月の季節メニュー(おおむね4日~予定しています)
お休みしていた季節のタンメン、お待たせいたしました。
・新筍と鶏胸肉と高菜のピリ辛タンメン 1100円(税込)
国産の筍が出てきましたね。まだまだ高値ですけど。
新筍ならではのえぐみとシャキシャキ歯ごたえが心地よい、
高菜漬けとも相性抜群のピリ辛タンメンです。
辛さ控えめをご希望の方は唐辛子を控えますので
オーダー時に仰ってくださいね。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-04-01/

・(こちらは4月中旬~予定)活きアサリの豆板醤炒め 他
毎年この時期になると活きの良い大きなアサリの買い出しに
精を出しております♪
けれども昨年に引き続いて愛知県などの名産地での不漁で、
今年も潮干狩りが中止になるニュースも耳にしており、
心配しています。様子を見ながら、もしも納得のいく
活きアサリが入荷できましたら真っ先に御報告いたしますので、
楽しみにお待ちくださいね。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-04-01/

● メルマガ会員様特典
杏仁豆腐ミニサイズをお友達も合わせて
お二つまでサービスいたします。
ご注文の際にメールマガジンをスマホなどで
表示して見せて下さるか、
スタッフまでお知らせいただければご利用可能です。

● 4月の営業予定
今月通常は通常通り月曜定休で営業させていただきますが
29日(土)は祝日に当たりますのでランチタイムの
定食メニューはございません。
定食を楽しみにしてくださるお客様もいて
申し訳ないのですが、
通常メニューで美味しいお料理をご用意しておりますので
お楽しみいただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。
また、5月1日(月)は定休通りお休みをいただきますので
ご了承ください。
次号は5月2日(火)に配信予定です。
お楽しみに。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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幸運の白龍 No.0128 17.03.01

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今日のメニュー
● 話の途中
● メルマガ会員様特典
● 3月の営業予定

● 話の途中
おはようございます! ふうです。
最近、落ち着かなくなるようなニュースが多いですよね。
トランプ大統領がどうしたとか、
築地の移転がどうにもならないとか、
どこかの学校がタダ同然で土地を買ったとか。
なんでしょうね?
そんなときは心和やかになる白龍トマト館のお料理ですよ。
最近の新メニュー、なんだか御存知ですか?
パンパカパッパッパーン、白身魚の季節野菜あんかけです。
さっそく頼んでみました。
季節野菜をおいしく食べられるメニューと言うことで、
まずは季節野菜の炒め物を考えたんだそうですが、
それにシノさんがひと工夫、揚げた白身魚にあんかけを
加えました。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-03-01/
わたしが食べたときはスズキでしたけど、日によって、
仕入れによって白身魚は変わるそうです。
お野菜も日によって変化するそうですけど、
わたしが食べたときには、こんなお野菜が入っていました。
白菜、芽キャベツ、フルーツニンジン、ウド、赤ピーマン、
キクラゲ、そら豆、長ネギ、菜の花。
フルーツニンジンは表面の色が独特で、パッと見たところ
「おや、シノさんニンジンこがしたかな?」
と思いましたけど、フルーツニンジンの色でした。
お野菜ひとつずつ食べていくと、ひとつずつ別の味がして、
なんだかとっても幸せでした。
いっぺんにいろんな味がするのもいいかもしれませんけど、
やっぱわたしはひとつずつだなぁ。
芽キャベツ________若々しい緑の味。
ウド______________春のささやかな苦さ。
菜の花____________茎のコリコリと葉っぱのやわらかさ。
そら豆____________独特のあの香り。
フルーツニンジン__濃いニンジンの香り。などなど。
そして一番下にスズキが隠れていました。
パクッと食べるとホクホクです。しあわせ。
ひとつずつ食べていくと心が落ちつきます。
奈々ちゃんがやってきました。
「この前さぁ、テレビの取材が入ったのよ」
「えっ? なんの番組」
「それがさぁ、予告編が出るオンエアの前の週まで
 言わないでくれっていうのよ」
「え、気になる」
「そうよね。じゃあ、その話、忘れて」
「えーっ」
「じゃあ、別の話してあげる」
「うん」
「うちの上の部屋からさぁ、パタパタと足音がしたのよ」
「えーっ」
「それでさあ、大家さんに
 上のお部屋にお子さんがいらっしゃるんですか?って
 聞いたの。そしたら『いいえ、上は空き部屋です』っていうの」
「えーっ」
「調べてもらったらさぁ……」
ゴクリ。「幽霊でもいた?」
「あっ、いらっしゃいませー」
白龍トマト館のメニューをデザインしている
エノさんが入ってきました。
「こんちわー」
「はい、ふうちゃん、これ」
フェルトでできた緑色の鍵穴のような形。
「もしかして、これ前方後円墳?
 後ろにピンが付いていてブローチ?」
「古墳が好きだって、前にいっていたでしょう?」
「うれしいー! ありがとう」
と言って盛り上がりました。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-03-01/
奈々ちゃんのお話、あとで思い出したけど、
どちらも途中だ。
気になる〜。
ふうでした。またね〜。

● メルマガ会員様特典
レモネードとザクロジュース以外のソフトドリンクを
2杯までサービスいたします。
ご注文の際にメールマガジンをスマホなどで
表示して見せて下さるか、
スタッフまでお知らせいただければご利用可能です。

● 3月の営業予定
今月もほぼ通常通り月曜定休で営業させていただきますが
20日(月)は春分の日で祝日に当たりますので
月曜ですが営業します。
ただし、ランチタイムの定食メニューはございません。
定食を楽しみにしてくださるお客様もいて
申し訳ないのですが、
通常メニューで美味しいお料理をご用意しておりますので
お楽しみいただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。
次号は4月1日(土)に配信予定です。
お楽しみに。
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