幸運の白龍 No.0226 25.05.01

No.0226_____________________25.05.01
    https://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
  たくさん召し上がっていただける
           創作中華料理店

今日のメニュー
● 最近の出来事
● ご予約、お問合せ、お持ち帰りに関するお知らせ
● 5月の季節メニュー
● 5月の営業日のお知らせ

●最近の出来事

お店の玄関の庭にネモフィラが咲いていました!

まだ寒い時期に雑草を抜き、植木鉢の土と新しい土を混ぜて庭にまきましたら、昨年鉢に植えてあって枯れてしまったと思っていたネモフィラが少しだけ根を残していたようで、ほんの数輪ですが青くてかわいい花を咲かせてくれました。

昨年は茨城の国営ひたち海浜公園にネモフィラを見に行ったことを思い出しました。

紫陽花も花をつけはじめ、百合の花もつぼみとなり、ドクダミの葉とクローバーが勢力を利かせて庭先が賑やかなことになっています。

ドクダミもよく雑草の扱いになることが多いですが、一生懸命葉をのばしているのがかわいらしいのでそのままにしています。

ゴールデンウィークは比較的よいお天気がつづくようですので、お出かけになる方は気持ちのよい季節を感じられそうですね。

皆様よい休日をお過ごしください。 

●ご予約、お問合せ、お持ち帰りに関するお知らせ
・混雑時は営業中にいただいたお電話になかなか出られないことが増えております。
10時~11時30分 14時~15時30分 16時30分~17時ですと比較的お受けしやすい時間帯となります。

・お持ち帰りに関するお知らせ
先月よりお知らせしていますがこれから暑い季節へ向かいますので、5月~9月末日までのお持ち帰りは限定商品のみとさせていただきます。

お持ち帰りのご注文に関しては当日のご注文では承れない状況が続いております。前もってご注文くださるとご希望の日時にお渡ししやすいです。

また期間中は店内での食べ残しのお持ち帰りはお断りすることにいたしました。最近増えている食中毒への予防対策です。

ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

● 5月の季節メニュー
・鮮魚と季節野菜のあっさり黒酢ソース炒め 1600円(税込)
日曜祝日と平日は夜のみ提供しております。

・果実ごろごろマンゴープリン 360円(税込)3日~提供
一度に作る数が8個なので、限定数提供です。香りのよいマンゴーピュレと果実、ミルクを使用したやさしい味わいのプリンです。

● 5月の営業日のお知らせ
1日(木)のランチタイムは定食メニューを中心に営業しております。

ゴールデンウィーク期間3日~5日は祝日営業です。

なので定食メニューはお休みです。

勝手ながら6日(火)、7日(水)は代休をいただき9日(金)は諸事情により臨時休業となります。ご来店を予定されていたお客様には申し訳ございません。

5月の店休日は
6日(火)、7日(水)、9日(金)、12日(月)、13日(火)、19日(月)、20日(火)、26日(月)、27日(火)

17時から営業の日は
2日(金)、16日(金)、23日(金)、30日(金)となります。

こちらに営業日を表示したカレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal
サイトがダウンした場合は、作成したカレンダーをこちらからも見ることができます。
https://calendar.google.com/calendar/embed?src=uad39qeo46vrt9thc9ppkprs2k%40group.calendar.google.com&ctz=Asia%2FTokyo

Googleで「白龍トマト館」を検索すると、Googleサイト内のお店の紹介ページで営業時間が
見られるようになっていますが、そこに表示されている営業時間には、臨時休業などが反映されていません。
なので、白龍トマト館のサイトにあるカレンダー(http://bit.ly/tomatancal)をご覧になるか、お電話によるお問合せをお願いいたします。
お電話はこちらまで。
03-5988-7330

次回の配信は2025年6月1日(日)となります。
2日間たっても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までお問合せ下さい。

幸運の白龍 No.0225 25.04.01

No.0225_____________________25.04.01
    https://www.tomato-tanmen.com
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今日のメニュー
● 最近の出来事
● 4月の季節メニュー
● 4月の営業日のお知らせ

● 最近の出来事
・桜が咲きました

・テレビの反響が大きく驚いております
3月1日にテレビ東京で放映された「アド街ック天国」の「新江古田」という回で取り上げていただいた影響が思いのほか大きいのは週末のランチタイムです。

週末は開店前からお並びいただくこともあり恐縮しております。
ありがとうございます。

近辺の新しいお客様や先代の営んでいた西新宿のお店を懐かしんで来てくださる方も多いなか、先日は新宿のお客様の中に「私は新宿時代に2番目に沢山食べた記録をもつんだよ」と話された方がいらっしゃいました。

続けて「ちなみに1番は女性だったんだ」。

何をどう食べて2番目だったのか伺いたかったのですが、掛かってきた電話にでなくてはならなくなってその話は終了しました。

続きはいつか聞けるのでしょうか。

またのご来店をお待ちしております。

ランチタイムは全席の中で3割程度のご予約枠を設けております。そのほかのお席はご予約がなくともお食事が出来るようにしております。しばらくのあいだはそのようなスタイルで営業してまいります。

・ご予約、お問合せ、お持ち帰りのお電話について
混雑時は営業中にいただいたお電話になかなか出られないことが増えております。
10時~11時30分 14時~15時30分 16時30分~17時
ですと比較的お受けしやすい時間帯となります。

お持ち帰りのご注文に関しては当日のご注文では承れない状況が続いております。前もってご注文くださるとご希望の日時にお渡ししやすいです。

またこれから暑い季節へ向かいますので、5月~9月末日までのお持ち帰りは限定商品のみとし、また店内での食べ残しのお持ち帰りはお断りすることにいたしました。
最近増えている食中毒への予防対策です。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

・新しいホールスタッフが多い時期 
今年は卒業する学生スタッフが多かったのでただいま入れ替わりの時期を迎えております。

まだスムーズにいかない事もおおくございますが、お客様に気持ちよく過ごしていただけるよう頑張って参りますので
どうぞよろしくお願い申し上げます。

● 4月の季節メニュー
・春の惣菜 540円(税込)
  4月18日くらいまで
引き続き4月前半は仕込んだ時限定となりますが「春の惣菜」を提供いたします。
お酒のあてや、食前のアペタイザー的にお召し上がりください。
週や日によって変わります。
もちろん、セロリ漬けや大豆もやしと春の惣菜を半分ずつ2種盛りにすることも出来ます。

・彩り野菜の塩炒め 1680円(税込)
  平日の夜メニュー限定となります

新筍やそら豆など春から初夏の野菜も入れて彩りはよく、味付けは素材の持ち味を活かしてシンプルに炒めた季節メニューです。
ご賞味ください。

● 4月の営業日のお知らせ
勝手ながら1日2日(火)(水)まで連休をいただきます。
29日(火)は祝日営業です。
なので定食メニューはお休みです。
30日(水)は代休をいただきます。ご了承ください。
4月の店休日は
1日(火)、2(水)、7日(月)、8日(火)、14日(月)、15日(火)、21日(月)、22日(火)、28日(月)、30日(水)
17時から営業の日は
4日(金)、11日(金)、18日(金)、25日(金)となります。

こちらに営業日を表示したカレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal
サイトがダウンした場合は、作成したカレンダーを
こちらからも見ることができます。
https://calendar.google.com/calendar/embed?src=uad39qeo46vrt9thc9ppkprs2k%40group.calendar.google.com&ctz=Asia%2FTokyo

Googleで「白龍トマト館」を検索すると、Googleサイト内のお店の紹介ページで営業時間が見られるようになっていますが、そこに表示されている営業時間には、臨時休業などが反映されていません。
なので、白龍トマト館のサイトにあるカレンダー(http://bit.ly/tomatancal)をご覧になるか、お電話によるお問合せをお願いいたします。
お電話はこちらまで。
03-5988-7330

幸運の白龍 No.0224 25.03.01

No.0224_____________________25.03.01
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  たくさん召し上がっていただける
           創作中華料理店

今日のメニュー
● 最近の出来事
● 3月の季節メニュー
● 3月の営業日のお知らせ

● 最近の出来事
・3月1日(本日)放送されます
テレビ東京の「アド街ック天国」という番組で「新江古田」の街が
紹介される流れで「白龍トマト館」も取り上げていただいております。
取材スタッフの方々の連日新江古田界隈に張り付いた沢山の時間が
ぎゅっと約一時間に凝縮され、どんな風に放送されるのか楽しみです。
このあたりにお住まいの方は「江古田」ではない「新江古田」の魅力の
再確認をして地元愛を深めましょう。

今回の取材では新宿時代を受け継いだ孫の店、という形をメインに
取り上げられたようなので、テレビにはうつらない先々代と、
母である先代の写真をご紹介いたします。

・白龍学生スタッフ卒業ラッシュです
白龍トマト館に欠かせない個性豊かな学生スタッフたちが卒業を迎え
巣立ってゆきます。今回は多くて4人無事に社会人として新しい門出を
迎えることになり、ほぼ親御さんと同年代の平野&調理しのさんは
半ば親のような気持ちで2月3月と徐々に送り出していきます。

新しいスタッフが定着するまで、いままで通りにいかない期間も
あるかと思いますが、これからもお客様にご満足いただけるように
体制を整えて参りたいと思いますのでお見守りいただけますと
幸いです。

過渡期につき忌憚のないご意見も伺ってまいりたいと思っております。

・価格改定およびメニュー改訂のお知らせ
原材料の仕入れ値がすべて値上がりしております。
人手も少ないので日々の仕込みで手一杯なところもあり、
季節メニュー以外の料理については据え置き価格でご提供する形で
営業してまいりましたが、安定した食材の仕入れや働き手を
守るために、見直ししたメニューから順次価格改定をさせて
いただきます。
合わせて既存のメニューについても定番メニューと季節メニューの
バランスをとりながら、お客様にご納得いただけるところを
模索しながら改訂してまいります。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

・ご予約、お問合せ、お持ち帰りのお電話について
混雑時は営業中にいただいたお電話になかなか出られないことが
増えております。
10時~11時30分 14時~15時30分 16時30分~17時
ですと比較的お受けしやすい時間帯となります。

お持ち帰りのご注文もまた、その場でお受け出来る状況の時ばかり
ではないので、可能であれば前日までにご注文くださるとご希望の
時間にお渡ししやすくなっております。

ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

● 3月の季節メニュー
・春の惣菜 510円(税込)
普段のメニューで漬物の項目に、一緒に「春の惣菜」を
入れることにしました。
お酒のあてや、食前のアペタイザー的にお召し上がりください。
週や日によって変わりますが、
そら豆と高菜漬けの炒め和え
蕗味噌掛け豆腐
菜の花入り白龍のおからサラダ
など、春の訪れを感じられる惣菜をご用意します。
もちろん、セロリ漬けや大豆もやしと春の惣菜を半分ずつ
2種盛りにすることも出来ます。
こちらの写真は「そら豆と高菜漬けの炒め和え」です。

● 3月の営業日のお知らせ
20日(木)は春分の日で祝日営業です。
なので定食メニューはお休みです。

3月の店休日は
3日(月)、4日(火)、10日(月)、11日(火)、17日(月)、18日(火)、
24日(月)、25日(火)、31日(月)
17時から営業の日は
7日(金)、14日(金)、21日(金)、28日(金)となります。

こちらに営業日を表示したカレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal
サイトがダウンした場合は、作成したカレンダーを
こちらからも見ることができます。
https://calendar.google.com/calendar/embed?src=uad39qeo46vrt9thc9ppkprs2k%40group.calendar.google.com&ctz=Asia%2FTokyo

Googleで「白龍トマト館」を検索すると、
Googleサイト内のお店の紹介ページで営業時間が
見られるようになっていますが、
そこに表示されている営業時間には、
臨時休業などが反映されていません。
なので、白龍トマト館のサイトにあるカレンダー
(http://bit.ly/tomatancal)をご覧になるか、
お電話によるお問合せをお願いいたします。
お電話はこちらまで。
03-5988-7330