幸運の白龍________________________No.0010__07.05.03
http://www.tomato-tanmen.com
今日のメニュー
● 塩比べ
● 新季節メニュー二点
● 塩卵麺終了
● 5月の営業予定・連休のお知らせ
● 塩比べ
今回お客様や当店のスタッフにお願いして、
旅先の塩をたくさん頂戴しました。
ドイツ、フランス、バリ島、沖縄が主な旅先なのですが、
面白いのでスタッフと塩比べをしてソムリエのように
日本語の表現力を最大に働かせてはみたのですが、
違いを言葉で伝えようと思うと難しいですね。
比較的温かい国の塩のほうがやわらかい口当たりだと
個人的には感じましたが皆さんはどうでしょう。
そこで、メルマガ会員のグルメな皆様も当店で
塩比べをしてみませんか？
揚げ物などをご注文の際に、
先に「メルマガの塩比べがしたい」と店員までお伝えください。
揚げ物と別皿で3種類ほどの塩をご用意いたします。
お食事中のお話の種の一つにいかがでしょうか？
● 新季節メニュー二点
5月3日（火）からの季節メニューです。
・アスパラガスのジャコにんにくがけ 682円
アスパラガスはただいま旬真っ盛りで
太いものもやわらかくて甘味のある時期ですね。
歯ごたえよく茹でたアスパラガスの上に、
上質のジャコとニンニクを香ばしく炒めて盛り付けました。
おつまみとしながらも野菜が摂れる一品です。
・そらまめと鶏肉の高菜炒め 1050円
そら豆は先月からスープ煮炒めにしてお出ししていますが、
鶏肉と高菜をあわせてピリッと唐辛子を加えたこのメニューは、
ご飯のすすむ炒めものでしょう。
そら豆も旬のうちにどうぞ色々な食べ方でお召し上がりください。
● 塩卵と菜の花の花山椒タンメン終了しました。
今年はやっと定番の季節麺にまで昇格、
卵を漬けるのがとても楽しく感じられました。
ありがとうございます。
● 5月の営業予定・連休のお知らせ
・5月のGWは休まず営業しております。
・代休として、5月7〜9日（月・火・水）の三日間
お休みさせていただきます。
・そのほかは通常通り月曜定休とさせていただきます。
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