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塩卵と菜の花の花椒(ホァジャオ)タンメン

中国では塩卵(えんたん)をおかゆに入れて食べる習慣があります。
それをタンメンに応用しました。
花椒の味と香りが食欲を増してくれます。
おかずをたくさん食べた後でも入ってしまうあっさりとした自信作です。
このお料理は塩卵を作ったときに提供しております。
お店のメニューでご確認ください。
ご宴会で前もってご予約・ご注文いただくことが可能です。
ご予約はお電話でお願いします。
03(5988)7330