幸運の白龍___________No.0183_21.10.01
https://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
たくさん召し上がっていただける
創作中華料理店
今日のメニュー
● うれしい！
● 10月の季節メニュー（中旬からはじめます）
● 新型コロナウィルスCOVID-19に対するお店の感染予防策について
● 今月の会員様特典
● 10月の営業日のお知らせ
● うれしい！
先週ぐらいから朝晩の気温がぐっと下がって、秋めいてきましたね。コロナウィルスの新たな感染者数も一時よりかは急激に落ち着いて緊急事態宣言は解除となりましたが、この先もしばらくは消毒、マスク、換気とのお付き合いが必要となるでしょう。大勢でわいわい一つの食卓を囲むということがいまはとても贅沢な望みのように感じます。
白龍トマト館も卓数を前のように戻すことなく、ゆったりと安心してお食事いただけるように配慮して営業いたします。９月中旬ごろから、本当にしばらくお見えになっていなかったお客様方にご来店いただいたり、ご連絡をいただいたりするようになりました。
「そろそろ伺うよ〜」
「ご無沙汰してごめんね」
「引きこもってましたがなんとか生きてます」など。
久しぶりに聴く懐かしいお声がお元気そうだとこちらもホッといたします。
お見えにならなかった理由はやはりコロナウィルスの影響で「お酒が飲めるようになるまでテイクアウト」「高齢者が一緒だから感染が怖いので敬遠」「食べにいくとなると大所帯だから遠慮している」「外食は一切ストップしている」など、皆さん本当に長らく我慢されているんだなと思いました。
こちらも一年以上も自粛営業をしていると、「（お客様に）もう忘れられちゃったかな？」「前の大将が引退したことも影響してるかな？」などと心配したりしてしまうこともしばしば。なので10月のご予約のお電話を数件いただいたときは本当にうれしくて、平野にしっぽがついていたらちぎれんばかりに振り切っている状態ですね。
ながらく時間短縮で大人しく営業していたので、体がなまってしまってないか心配ですが、お客様に安心してご来店いただけるように尽くしてまいります。
● 10月の季節メニュー（中旬からはじめます）
・レンコンとホタテ、海老のエビ味噌炒め 1680円（税込）
15日金曜からメニュー入り予定
今月も海老とホタテを使い調理法を変えてご提供いたします。
海老味噌は、海老の頭の味噌の部分をペースト状にした発酵調味料で、塩辛の味に似ています。
この味噌をベースに芝麻醤などでまろやかに調味したソースを使い炒めます。
ほんの少し香る柑橘の皮が、発酵調味料のくせをちょっと和らげてくれます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/21-10-01/
● 新型コロナウィルスCOVID-19に対するお店の感染予防策について
段階的に緊急事態宣言の制限事項も解除されてきています。
白龍トマト館では引き続き感染防止対策をしながら営業いたします。
新型コロナウィルスCOVID-19へのお店での対策はホームページに記してある通りです。ご覧ください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/covid19/
● 今月の会員様特典
お店でお食事いただいたひとグループ様に２つまでミニ杏仁豆腐を差し上げます。
ご来店いただいた全員が会員様というグループには申し訳ないのですが、手作りのデザートには限りがございますので、２つまでのサービスとさせていただきます。
その代わりと言ってはなんですが、10月のあいだ毎日ご来店いただいても特典をご利用いただけるようにいたします。
● 10月の営業日のお知らせ
2021年の10月は「体育の日」が８月に前倒しとなったので祝祭日のない月となります。
毎週月曜日の定休といたしますが、５日火曜日は諸事情によりお休みをいただきます。
また、台風の影響による雨漏りの修繕工事を定休日を使って行うのですが、施工日が未定です。月曜日だけで終わらない場合、火曜日も臨時休業をいただくかもしれません。工事日程とお休みは決まり次第ホームページ上カレンダー、Twitter、Facebook、Instagramでお知らせいたします。
営業する火曜日については引き続き夜５時からの営業とさせていただきます。営業時間につきましては夜は９時までの営業としアルコールのご提供は夜８時までといたします。お食事のラストオーダーは８時20分とさせていただきます。東京都の要請に従って変更されることがあります。
HPに営業予定カレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal
次号は2021年11月2日（火）に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
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までご連絡ください。
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