幸運のおまけ ♪ _________________No.0032__13.05.15
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店
第32回 冷やしトマト麺の夏は来ぬ
おはようございます！ ふうです。
会社の仲良し美咲ちゃんはまだ冷やしトマト麺を
食べたことがありません。
白龍トマト館のホームページを見て
いつか食べたいと言ってました。
そこで冷やしトマト麺が始まる日を奈々ちゃんに聞いて
二人でやって来ました。
でも夕飯に冷やしトマト麺だけだとちょっと淋しいので
何か一緒に食べようとメニューを見ていたところに
奈々ちゃんが注文を取りに来てくれました。
「今日はふたりで冷やしトマト麺を食べにきたんだけど
一緒に何か食べたいけどいいものありますか？」
すると奈々ちゃん口をすぼめ、
右斜め上を見上げてしばらく考え
「ちょっと待ってね」と言って
厨房で何か相談して戻ってきました。
「いまなら『たらの芽』の素揚げができるけど食べる？
ちょうど新鮮なのが入ったんだ」
美咲ちゃんとふたりで叫びました。
「食べま〜す」
ほかにもスーバーマメアジの素揚げとミックス漬け
そしてビールを頼みました。
まずはビールとミックス漬けが到着。
ポリポリゴクゴクしていると素揚げ二点も到着。
たらの芽は春野菜の苦味を感じて満足、おいしい。
スーパーマメアジも、
いつものマメアジよりさらに小っちゃくて軽くて美味。
美咲ちゃんが言いました。
「ここって本当に季節の野菜が食べれていいね」
「だよね。ときどきは数が足りなくて
ホームページには載せないような食材もあるんだよ」
「へえ、確かにたらの芽はメルマガにもホームページにも
載ってなかったね」
「ここのランチは毎日のようにつけ合わせが変わるのね。
それも楽しみなのよねぇ。
会社勤めしてからはなかなか来られないけど、
土曜だけは食べられるの」
「えっ？ 土曜にランチやっているの？」
「やってる、やってる」
「じゃあ今度食べに来よう。
最近おいしいと思ったつけ合わせはなに？」
「たいていおいしいからなぁ。
覚えているのはたとえば
おからのサラダ」
「おからのサラダって、そんなにおいしいの？」
「ここのはおいしいのよ、なぜか。
おからなんておいしいと思ったことはあまりないのに。
それから、春雨サラダとか」
「それはよくあるね」
「白龍トマト館のは、よくある春雨サラダとは違うのよ、
セロリ入りなの」
「セロリ？」
「だからさっぱりしていておいしいのよね」
「ここってさぁ、やっぱり味付けが女子向けだけよね」
「そう、なんか食べたことのないおいしいものが
あるのよねぇ。いっつも同じ味しか食べないっていうような
頑固親父気味の人には味がわからないかも」
「素材を生かした薄味だしね」
「そう、たいてい中華料理っていうと味がしっかりついた
こてこてのを思い出すけど、ここはさっぱりした中華なのね
それから女子向けで思い出したんだけど、
グレープフルーツ入りのサラダもおいしかったなぁ」
「それいかにも女子向け！」
話が盛り上がったところに冷やしトマト麺が登場。
「うわっ、これが噂のあれですね」
「そうよ、噂のあれよ。食べましょう」
ふたりで声を合わせて「いっただっきま〜す♡」。
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美咲ちゃんが器から顔を上げました。
眉間に皺が寄っています。
「なにこれ、おいしすぎる〜」
上を向いて手足をバタバタさせました。
思わず笑ってしまいました。
「このスープ、繊細。何が入っているの？」
「ネギとチャンツァイとあといろいろよね」
「薄味なのに薄いだけじゃない。この味はいったいなに？」
「トマトの味は入っているよね。
それからベースのスープは豚らしいよ。
豚のスープを冷やして、固まった油は取り除くんだって」
「なんでいままでこれを食べなかったのかしら」
「今日からしばらく寒くなるまで、
毎日でも食べられるわよ」
「また来る〜」
「来て来て」
ふうでした、またね～♪
「＊次回の配信日は2013年6月1日（土）を予定しております。
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